Вы читаете ginger_blonde

Надоела реклама? Купите платный аккаунт и больше вы не увидите рекламы!

О нашем проекте

Привет и добро пожаловать! Мы Ginger и Blonde и выпечка наша страсть! Больше всего нас вдохновляют кулинарные блоги, которых с каждым днем появляется все больше, а сладкие рецепты становятся все разнообразнее. Поскольку печем мы часто и много, мы подумали, а не поделится ли результатами своих стараний со всеми. Мы бы хотели, чтобы наш блог стал чем-то вроде путеводителя по десертам и выпечке с фуд-блогов. Всем рецептам мы будем давать свою, абсолютно субъективную оценку. В результате оценки каждому рецепту будут присвоены баллы-печеньки. Таким образом, будем выбирать лучшее и рекомендовать вам. Чтобы было интереснее, каждый месяц будет посвящен определенной теме. Размещать отчеты мы будем  РАЗ в ТРИ-ЧЕТЫРЕ ДНЯ. Итого 7-10 проверенных рецептов за месяц!!! И еще! Каждый рецепт мы оценим по стоимости и времени приготовления!

P.S. Все фотографии являются собственностью авторов блога.

Любимый кекс

Я уже много лет пеку этот кекс, разбавляя его разными вариациями, то добавлю лимонной цедры и апельсинового ликера, то полью шоколадной глазурью и посыплю жаренными орешками. В тесто также можно добавлять цукаты, изюм и пару раз я использовала даже это тесто для куличей на Пасху. В блоге его не публиковала по простой причине, я не помню откуда его взяла, это было какое-то сообщество, которое со временем исчезло, поэтому извините но рецепт без сноски на оригинал.


Мой любимчик..Свернуть )

Быстро искать:

Вафли!

Всем привет!  Этого любимого многими лакомства не было в нашем блоге..и,наконец, время пришло! Все почему? А потому, что у кое-кого после праздников появилась вафельница! Эта супер вещь стоит  недорого, а радости от нее ОЧЕНЬ даже! Особенно дети приходят от нее в полный восторг! И такое поле для экспериментов - хочешь сладкие с фруктами, сиропами, йогуртами, или несладкие с сливочным сыром и т.д. Одна опасность - сложно остановиться! и опять же дети..вообщем то это все из-за них)))

пробуем!Свернуть )

Гата

Мы с Никой постоянно в поиске новых интересных рецептов, своё то мы печем постоянно, уж поверьте, а вот найти что-то необычное совсем не просто. Сегодняшний рецепт пришел от подруги, Ксюш спасибо!  По ее рекомендации я испекла это печенье и никто не остался равнодушным!



самое известное армянское печеньеСвернуть )

Быстро искать:

Всем привет! Нет нет, он вовсе не шоколадный) Это все волшебная черемуховая мука! От нее очень красивый цвет и тонкий аромат с легкой ноткой горчинки..мм Я даже не подозревала, что где-то в Сибири черемуховая мука - это вполне обычное явление, там ее можно купить на рынке на вес. Чего только не придумывали люди во времена, когда в мгазинах не было такого разнообразия.. мука из цветов!)) Для меня это конечно настоящее открытие!

посмотреть, даже если вы уже напекли кучу блинов!)Свернуть )
Всем привет! Закончилось голосование за рецепты для открыток! Спасибо вам большое, было действительно интересно узнать, что вам полюбилось. Главным открытием для нас стали абсолютные лидеры - Сливовый и Морковный пироги. Мы ставили на кексы)) Они, конечно, тоже попали в хит лист, но с отставанием. Остальные результаты ниже!
45466
наши ноги! исключительно для привлечения внимания:)Свернуть )

Морковный кекс

Хоть мы и не ожидали, что все так активно будут голосовать за морковный пирог, сами мы конечно морковную выпечку обожаем. Я вообще фанат морковки, могу есть ее килограммами, и это чистая правда. Этот вариант кекса  без орехов, поэтому отлично подойдет для тех, кто их не ест по тем или иным причинам.



такой вот красавец)Свернуть )
Всем привет! Спасибо, что голосуете за рецепты для открыток!  Даже не думала, что у нас столько любителей морковного пирога)) Хотя он и правда очень хорош! Но иногда, наверное, на каждого нападает тяга к полезностям и здоровому образу жизни. И тогда, наша совесть не разрешает нам есть кексы с большим количеством масла и сахара, хотя для меня вкуснее них ничего нет)) В общем, совесть как раз на чеку, поэтому нашелся такой супер полезный рецепт! Овсяная мука, творог, сметана и никакого масла! Мечта диабетика!)
Овсяно-творожный
вступить в клуб любителей здоровой выпечки!Свернуть )
Всем привет! И сразу большое спасибо всем , кто голосовал за наш блог, мы стали третьими и нам очень приятно, что вы не забываете нас)
И пока наши головы усиленно думают над тем, чтобы испечь нового, чего еще нет на страницах нашего журнала, хотим поделиться с вами одной идеей.
В нашем блоге есть много рецептов, которые стали настоящими хитами на наших кухнях и кухнях наших друзей. Они хороши настолько, что часто мы печем именно их, а не что-то новое. Это те рецепты, на которые мы даем ссылки , когда нас просят - "посоветуй, что испечь?". И тут мы подумали, что было бы здорово иметь возможность подарить друзьям набор таких рецептов!

открытки1
собственно идея!Свернуть )
Всем  привет!!! Поздравляем с наступившим Новым годом! Надеемся,что вы успели загадать самое сокровенное и ваши мечты и желания зарядились энергетикой новогодней ночи и готовятся к исполнению)))
А мы, неожиданно для себя, сегодня узнали, что журнал Хлеб&Соль выбрал нас в качестве претендентов на номинацию "Лучший фуд-блогер 2014 года"!
Знаем, что в этом году новых рецептов было совсем немного, но все равно вы продолжали заходить к нам и печь проверенное и любимое, за что вам огромное спасибо!!! Если вы любите наш блог, то за нас можно голосовать хоть каждый день до конца января ТУТ, нам будет приятно!
Всем вкусных новогодних каникул!

Ginger&Blonde
12
Всем привет! Вот уже и декабрь) Настроение #праздниккнамприходит :) И не смотря на то, что испробовано уже много чего новогоднего и понятно, чего хочется испечь на предновогодней финишной прямой, все таки удалось найти кое-что новенькое. Поэтому незамедлительно делимся!
с финик 2
ведь все так любят кексыыыыы!Свернуть )

Сливовый пирог

Это чистая правда, что мы много печем. Правда. Даже несмотря на то, что посты у нас не очень часто появляются. Например, этот сливовый пирог я пекла два дня подряд, а до этого два раза мадлен и с черникой и без, а до этого яблочно-грушевую шарлотку по Белонике  и мини чизкейки из фило и все это за последнюю неделю. Но мы с Никой подумали что вариации рецептов нет смысла размещать, ведь итак понятно, что базовый рецепт можно немного менять. Если в основное тесто того же мадлен подмешать немного рома и добавить шоколадной крошки, получите новый вкус, а иногда достаточно просто немного лимонной цедры для свежести, ничего сложного! Ну а сегодня у нас чудесный, простейший пирог. Угощайтесь)

DSC_3914

потрясающе хорош, что говорить)Свернуть )

Быстро искать:

Всем привет! На самом деле это не совсем классический бисквит, даже совсем не он:) Но эти британцы! Там есть масло...и потому он еще вкуснее!
Если честно, мне было без разницы какой он на вкус, потому что от одного его вида мне уже хорошо!  А вообще, в Англии их делают с чем угодно: шоколадные с соленой карамелью, кофейный с грецким орехами, с фисташками и розовым кремом... Но, начинать надо с классики! Поэтому поехали!

виктория2
на него можно смотреть бесконечно...Свернуть )

Печенье с m&m's

Спасибо большое всем кто написал нам комментарий, за ваши добрые слова. Это было не только важно и нужно, но также мы узнали какие рецепты вы ждете! Скоро будет рецепт с тестом фило, а пока чудесное и такое радостное печенье для ленивых)



Счастье для детей)Свернуть )

Катаифи пахлава

Привет! Видите, мы не врали и появляемся чаще) Мы очень стараемся находить новые интересные рецепты, но чаще бывает так: "О! Да это же наше такое печенье или это практически этот пирог"-, ну вы поняли, у нас в блоге предостаточно рецептов, но конечно же их еще много осталось. На сегодня немного Востока.

Blog

это очень вкусно!Свернуть )
Ps у нас к вам есть просьба, если вы нас читаете, то дайте знак! Вести журнал и не получать отдачи даже в виде комментариев грустно, так запала на долго не хватит! Вы нас читаете!? Готовите?! Ну напишите хоть пару слов! Нам будет приятно, честное слово;) а то узнаем от подруг о своей популярности, а в жж тишина.
Всем привет! Не смотря на то, что в хит листе в такую погоду десерты с фруктами и ягодами, предлагаем вашему вниманию универсальный десерт на все времена года!  И да-да, летом тоже отлично, прямо таки очень хорошо идет!:) Весь секрет в простом, но таком убийственно вкусном сочетании бананов и ...да простят меня все кто на диете вареной сгущенки! Это кстати изобрели не советские домохозяйки во времена, когда вкуснее сгущенки ничего не было, это супер популярный британский десерт!
1
рассыпчатое тесто, карамель, свежие бананы и шапочка из взбитых сливок...Свернуть )
Всем привет! У нас в этом году прекрасный июль! Настоящее лето и при этом без сильной жары, и все таки, отличный месяц, чтобы родиться:)  Обещаю немного фото с нашего праздничного пикника в парке в следующий раз! А сегодня, захотелось чего-то летнего, ягодного и легкого, поэтому на смену главному хиту этого лета - ягодным корзинкам - пришел этот тарт!
лимон+голубика
может легко заменить лимонад!)Свернуть )

День рождения Blonde!!

Хочу поздравить официально мою любимую Нику-Blonde! Ник C ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!! Я хочу пожелать тебе счастья и гармонии в душе, хочу чтобы ты почаще улыбалась и радовала своим лучистым взглядом! Пусть твоя жизнь будет сладкая и прекрасная! А рядом всегда буду я, твоя Ginger))



PS cкоро мы будем появляться чаще, честно честно..

Быстро искать:

Шоколадные ричарелли

Всем привет! Я очень люблю миндальное печенье без масла, на белках...оно идеально с кофе, такое уже было у нас... А если еще и сделать его шоколадным?)
Да-да-да! Должно быть прекрасно! Если все отдохнули от куличей и готовы к чему то легкому  - идеальный вариант!
шокопеч
для любителей кофе и шоколада :)Свернуть )
Знаете почему мы так редко появляемся? Потому что все готовим по своим рецептам 8) Последнюю неделю пеку практически каждый день, но все старенькое - любимое шоколадное печенье, Никин рулет с творогом и лимоном, пироги, ореховые капкейки. Но в кой то веки захотелось чего-то нового, поди так и выйдем из подполья) Нам периодически пишут что читают и ждут новых рецептов и это очень мотивирует, поверьте!

Web

ямми яммиСвернуть )

Швейцаские меренги

Это, наверное, тот случай, когда делать и смотреть на результат даже приятнее, чем есть:) По сути, это просто безе, но добавьте ваниль, шоколад, орехи и немного цвета - и вот у вас уже чудесный подарок.. Швейцарские меренги, в отличии от французских и итальянских, взбивают на водяной бане и они отлично держат форму, Так что,  используя кондитерский  мешок можно сделать их совсем идеальными..но мне больше нравится такой..true hand-made  вид)
безешки1
красивые, правда?Свернуть )
Всем привет! Вот мы уже и в 2014м) Всех с наступившим! Удивительно, но это первый новый год, когда не хотелось ничего загадывать и ждать, хотелось просто чтобы он наступил.. и стал началом новой жизни, без ожиданий, просто спокойной и счастливой. Может возраст?:)
Эти новогодние каникулы мы провели вместе с большой компанией, сняв домик на побережье Атлантического океана, прямо на границе Франции и Испании, в стране Басков. Хозяйка дома, в качестве гостинцев принесла нам пару бутылок местного вина и баскский пирог.  Ароматизированное ромом нежное песочное тесто и начинка. Классический аутентичный  вариант - с вишневым конфитюром, а для любителей посложнее - можно с заварным кремом!
3
пробуем?)Свернуть )

Черемуховый кекс

В детстве я очень любила черемуховый пирог, который готовил друг нашей семьи, да что уж просто обожала этот вкус. Сейчас я пеку этот кекс в который раз и думаю, что он прекрасен. Хотя вероятно, есть те кто не понимает или равнодушен к этому тонкому душистому аромату.. а для остальных рецепт!

Keks

вкус моего детства...Свернуть )
Всем привет! У нас сегодня настоящее осеннее печенье! А запах у него такой пряный и согревающий.. Охота нагулявшись в парке, вернуться домой,налить чаю и закутавшись в одеяло,  смотреть  Сталинград фильмы вроде "Сладкий ноябрь".. и уплетать его..)
3
пока писала пост, выпал первый снег...Свернуть )
Недавно захотелось испечь циннабоны, но не хотелось идти в магазин за кремчизом и я нашла рецепт этих чудесных маффинов с корицей. Вообще корица, конечно, создает дома невероятных уют, мне кажется она такая же эндорфинная как шоколад!

Blog

маленькие кексы с большой любовью...Свернуть )
Горячий чай с медом и лимоном, наверное, главное желание этой недели:) Питерский сентябрь в этом году был почти по летнему теплым и солнечным, и потому столь неожиданным оказались эти утренние  плюс 4 и дождь в течении последней недели...
Зато, появилось желание согреваться, а значит пить много чая и печь много вкусного :) Ура!
Выпечку с заварным кремом я нежно люблю, а потому могу быть ужасно необъективна:)  Но я постараюсь!
DSC_0927
осенью тоже много поводов для радости!)Свернуть )

Морковный пирог

У нас в блоге уже есть чудеснейший морковный пирог, НО! Этот пирог без молочных ингредиентов, а точнее на растительном масле. В последнее время не только диеты ограничивают людей но и различные аллергии, поэтому постараемся иногда добавлять беззглютенные и безлактозные рецепты. Именно такие теги я и введу)

DSC_1445

без лактозы!Свернуть )

Ванильные капкейки

Думаю наверное можно вернуться в ЖЖ без долгий предысторий почему и как. Просто был такой период. А осенью как нельзя обостряется желание печь, хочется чтобы дома пахло чем-то уютным. Для начала мы решили что теперь будем печь без тем, это пока, все может измениться, просто у нас уже достаточный каталог чтобы просто разнообразить его сладким) Сегодня у нас очаровательные капкейки!

2

снова в эфире)Свернуть )

РОЗЫГРЫШ!!!!

Чтобы долго не тянуть, сразу разыграем наш блокнот!!!!
ВСем, кто оставил комментарии большое спасибо, конечно же читать их было одно удовольствие!
Каждому, кто успел до 10 июня - я присвоила свой номер. Получилось 166 участников!!!
А дальше обратилась к рэндому - а точнее к лотерее!!

Победитель внутри!!!Свернуть )

Быстро искать:

Ленивое печенье

Да уж и правда, силы набрались только на ленивое печенье, хотя в проекте был баннофи пай. Я надеюсь, что до него обязательно дойдут руки, просто чуть позже. Мне очень хотелось попробовать это тесто с кремчизом, хоть его и немного, но интересно было понять этот вкус. Так как нас давно не было, решила узнать, кто же нас еще читает, всем внимательным под кат, кого-то ждет приз)

DSC_0797

Сюрприз внутри)Свернуть )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Март 2015
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Быстро искать

На этой странице

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com