?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

С утра я думала, что сегодня к чаю у нас будут миндальные тюили..но видимо в другой раз. Потому что я нашла сказочное печенье, которое мне захотелось приготовить в ту же секунду.. Что и говорить, оно получилось чудесным..все, что случается, к лучшему..правда ведь.




Рецепт был найден  у Даниэль

И
нгредиенты:

220 г сл.масла
1 1/4 чашки коричневого сахара 
1/2 чашки белого сахара 
1/2 столовая ложка ванильного 
2 яйца 
3 ст.л. сметаны 
1/2 чайная ложка соли 
1/2 чайная ложка соды выпечки 
1/2 чайная ложка порошка выпечки 
чуть больше чем 2 1/2 стакана муки, 
порубленный шоколад от 1-2 шоколадок (если у вас есть шококапли..это вообще чудесно)
Разогреть духовку до 180градусов. Взбить вместе масло и сахар в течение 5 минут миксером на высокой скорости. Добавить яйца и ваниль и взбить еще 3 минуты. Добавьте сметану, а затем соль, соду и порошок для выпечки. Добавьте муку, 1 чашку за один раз. Вмешайте в шоколадную стружку. Выкладывайте на несмазанный противень чайной ложкой на  и выпекайте в течение 8-10 минут или пока только коричневый по краям.

Про процесс. Все просто. Шоколад я просто порезала..Я сделала целую порцию, но половину убрала в холодильник и из оставшегося теста у меня получилось 2 протвиня..так что печенья получается много!

Про время. 15 минут на подготовку и 18 минут на выпечку, почти через пол часа уже есть печенье! Главное не перепечь, доставайте печенье пока оно светлое и только чуть зажарилось по краям. Если делаете крупное 10-12 минут, если небольшое не больше 8 минут.

Про стоимость. 140 рублей и очень много печенья!

Про вкус. Итоги. Я очень довольна..Честно, даже не ожидала, что печенье так порадует. Оно мягкое, рассыпчатое, в меру жирненькое, шоколад как нельзя кстати..А с молоком и горячее - ну просто восхитительно..При том, что оно не требует усилий - оно великолепно!..Три печеньки и в записную книжку!!!
Алена-Ginger



Comments

( 60 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
13 мар, 2012 17:19 (UTC)
Такое оно нежное!
miss_katherine
13 мар, 2012 17:26 (UTC)
Очень вкусное печенье!
larry_ratt
13 мар, 2012 17:28 (UTC)
Очень люблю такие! Надо будет как-нибудь себя лично побаловать, и детей за компанию :)
ginger_blonde
13 мар, 2012 17:34 (UTC)
да..детки будут рады..уверена..я сама в восторге)
fleur_de_cassie
13 мар, 2012 17:29 (UTC)
Там же шококапли, а не стружка :)
Печенье хорошее )) если соберусь печь, урежу масло в два раза)
ginger_blonde
13 мар, 2012 17:31 (UTC)
ну это понятно, только думаю большинство людей в глаза шококапли не видели..поэтому я и написала просто порубленный шоколад)
Масла кстати совсем не много, просто печенья получатся...ужас сколько..
(без темы) - fleur_de_cassie - 14 мар, 2012 04:53 (UTC) - Развернуть
murrrkin
13 мар, 2012 17:31 (UTC)
Шоколад не тает в духовке? Какой брали?
ginger_blonde
13 мар, 2012 17:33 (UTC)
нет, ну подтаял, но форму сохранил..в этот раз брала Dove..хотя всегда по разному)
foodforbaby
13 мар, 2012 17:36 (UTC)
А с сахаром как? Ещё и шоколад :) Не сильно сладко выходит?
ginger_blonde
13 мар, 2012 20:09 (UTC)
на удивление нет, сладко в норме..просто порция большая..
chernnishka
13 мар, 2012 17:41 (UTC)
прекрасное печенье=)) даже по фото видно,что оно очень вкусное!
ginger_blonde
13 мар, 2012 20:11 (UTC)
здорово, что видно)
katyusha_71
13 мар, 2012 17:56 (UTC)
люблю печенье, попробую испечь для своих
ginger_blonde
13 мар, 2012 20:37 (UTC)
думаю понравится как и мне)
lesat_scorpio
13 мар, 2012 17:57 (UTC)
*пытается протянуть руку к мисочке с печеньем через монитор...
ladytekki
13 мар, 2012 18:40 (UTC)
Какое завлекательное! Спасибо! Я правильно поняла - там и сода, и пекарский порошок?
(без темы) - ladytekki - 13 мар, 2012 22:01 (UTC) - Развернуть
moi_natali
13 мар, 2012 19:22 (UTC)
Здоровское, Ален!! Такое домашнее-домашнее)
zhanna706
13 мар, 2012 19:43 (UTC)
Я вот извиняюсь, но как 140 рублей?! У нас только пачка масла в районе 100 руб., уж не говоря про остальное.... Москва
ginger_blonde
13 мар, 2012 20:36 (UTC)
Да нет, можно не извинятся..можете почитать как мы рассчитываем ПРИМЕРНУЮ стоимость.. ну и делайте поправку все же, что в разных районах и в разных городах и в разных магазинах разные цены. Я купила масло за 55 рублей, вы за сто, а кто-то найдет еще дешевле.
(без темы) - zhanna706 - 13 мар, 2012 20:55 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
14 мар, 2012 02:42 (UTC)
Вкусно!
desperada
14 мар, 2012 05:11 (UTC)
кусочки шоколада в печенье мало кого оставляют равнодушным... меня точно нет! ;) большое спасибо за рецепт, обязательно попробую!
ginger_blonde
14 мар, 2012 15:20 (UTC)
думаю понравится.. я уже вторую партию испекла))
lemonshoco
14 мар, 2012 05:17 (UTC)
Эх...таким печеньем, одной штучкой не ограничиться:(
Замечательное!
ginger_blonde
14 мар, 2012 15:20 (UTC)
да..одной всегда мало..
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 60 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Май 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com