?

Log in

Предыдущая запись | Следующая запись

Арахисовое печенье

А вы сейчас что печете? Новогоднее, пряники, штоллены или все подряд? Я вот в этом декабре не только новогоднее. Нашла отличный рецепт арахисового печенья, невероятно вкусного. Понимаю, что арахисовую пасту/масло, можно купить не везде, зато можно сделать ее самому из арахиса 8)))




Рецепт взят отсюда.

Ингредиенты:

Паста арахисовая 4 ст. л.( лучше crunchy она с кусочками)
Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар коричневый 150 г
Шоколадные дропсы 30 г
Яйцо 1 шт.

Взбиваем яйцо с сахаром до максимального его растворения. Добавляем размягчённое сливочное масло и арахисовую пасту, взбиваем всё вместе. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваем густое тесто. Добавляем кусочки шоколада(можно и без них). Скатываем небольшие шарики размером с грецкий орех, выкладываем на противень и приплюскиваем вилкой. Оставляем расстояние между печеньками. Выпекаем 10-12 минут при 180 градусов.

Про процесс
Быстро, просто, если нет коричневого сахара, то можно заменить обычным плюс чайную ложку меда. Все составляющие должны быить комнатной температуры!

Про время
Минут 10 на тесто, немного на то, чтобы выложить на противень и  выпекать 10-12 минут. Короче, опомнитьсяне успеете, как уже будете жевать его 8)

Про цену
Сложно писать, арахисовая пасте не из дешевых, но нужно 1/4 банки итого порция печенья будет около 120 рублей, если пасту будете делать сами намного дешевле)

Про вкус. Итоги. Вкуснятина! Ни добавить, ни убавить, исчезает мгновенно, по дому аромат сказочный, рекомендую его двумя руками и пеку постоянно! Три печеньки, без вариантов, пекла-то я его уже много раз))))

Алена-Ginger


PS в инсте я @lilavaadi

(без названия)

Comments

ginger_blonde
23 дек, 2015 11:35 (UTC)
Здорово! Вот с коричневым сахаром по сладости идеально мне, а если с белым, то тогда уменьшайте, тут у каждого свой вкус. У меня паста без сахара, стандартная. а продается с сахаром, тогда вообще можно не добавлять) Да и у нас среди семьи бывает одному слишком сладко, второму не очень)))

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Май 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Быстро искать

На этой странице

Разработано LiveJournal.com