О нашем проекте

Привет и добро пожаловать! Мы Ginger и Blonde и выпечка наша страсть! Больше всего нас вдохновляют кулинарные блоги, которых с каждым днем появляется все больше, а сладкие рецепты становятся все разнообразнее. Поскольку печем мы часто и много, мы подумали, а не поделится ли результатами своих стараний со всеми. Мы бы хотели, чтобы наш блог стал чем-то вроде путеводителя по десертам и выпечке с фуд-блогов. Всем рецептам мы будем давать свою, абсолютно субъективную оценку. В результате оценки каждому рецепту будут присвоены баллы-печеньки. Таким образом, будем выбирать лучшее и рекомендовать вам. Размещать отчеты мы будем как только найдем очередной рецепт. Итого множество проверенных рецептов!!! И еще! Каждый рецепт мы оценим по стоимости и времени приготовления!

P.S. Все фотографии являются собственностью авторов блога.

Овсяное печенье без яиц

Всем привет! Я не была здесь просто целую вечность, при этом очень скучаю по ЖЖ. Недавно испекла новое овсяное печенье и оно мне так понравилось, что пеку его теперь постоянно, поэтому захотелось поделиться с вами. Друзья, здесь еще кто-то остался!?




Collapse )

Рождественский фруктовый кекс - ВИДЕО!

Всем привет!!! Сегодня мой фаворит среди рождествеских кексов! Почему? Потому, что его не нужно делать в ноябре и месяц ждать, а по вкусу для меня он даже лучше! Если вы его еще никогда не делали - самое время, ведь его можно сделать заранее и он дождется праздника и станет еще ароматнее!

Сам рецепт здесь.
Спасибо за ваши просмотры и комментарии к предыдущему видео! Я постаралась все учесть и сделала более подробно в этот раз!  Пишите , как вам? И подписывайтесь на мой Instagram- буду всем очень рада!!! https://www.instagram.com/olejnika_tv/
Всех с Наступающим!

Nika-Blonde

Рождественские звезды - ВИДЕО!

Всем привет! Как у вас с новогодним настроением?) У нас все отлично!  За окном снег, дома уже стоит елка и по всей квартире запах пряной выпечки. Все уже прошлись по тэгу #новогоднее?)) Мы с Ginger выяснили, что у нас самый популярный рецепт декабря - это рождественские звезды! Это тающее хрустящее тесто ммм...А недавно я, наконец, попробовала классический вариант с орехами, изюмом ,яблоками и специями...ммм. Он надо сказать тоже волшебнный!
Сегодня хочу поделиться видео-версией рецепта, мало ли вы еще не пробовали? А то у меня ощущение, что все вокруг пекут только имбирное печенье)



Кому удобно в телефоне, видео также есть в моем ИГ @olejnika_tv . Буду всем рада!
Пишите, если понравится - буду повторять подобные эксперименты)

Nika-Blonde

Кростата с рикоттой и вишней

Думаете нас взломали и постят вкусности от нашего имени?  Ух, я тоже с утра испугалась, когда зашла сюда! )))  Но, не волнуйтесь, я все  проверила, это действительно мы. И этот пост - ностальгия о новогодних каникулах в Италии. Приезжая из другой страны, всегда хочется попробовать сделать дома то, что ел там. А там, в каждом ресторане, кафешке и простом баре - кростата! По итальянски - просто пирог) И в большинстве своем, они делают его просто с джемом! Но, чтобы было чуть поинтересней я все же нашла рецепт с итальянской рикоттой...

Collapse )

Кунжутное печенье

Как я и писала, появилось настроение испробовать всевозможные рецепты из трех составляющих, но! Начинаю смотреть рецепт и все хорошо, например, кунжутное печенье можно испечь взяв кунжут+белки+сахар)) Но печенье ли это? Уже по составу возникают вопросы. В итоге, я подумала, ну ладно уж, не буду настолько принципиальной))) Поэтому в составе есть еще парочка ингредиентов, но делать-то его все равно просто))



Collapse )

Быстрые брауни

Привет привет! Сидела я, вчера буквально вечером, и наткнулась на рецепт брауни из нутеллы и яиц и больше в этом рецепте не было ничего. Вот так банка нутеллы взбивается с 4 яйцами и выпекается. Шок конечно, а почему и нет, единственное, все таки я нашла рецепт с мукой. А потом подумала, почему бы не устроить неделю рецептов всего из трех составляющий, ну правда, хотя бы парочку новых рецептов найти) Еще и простых;)



Collapse )

Арахисовое печенье

А вы сейчас что печете? Новогоднее, пряники, штоллены или все подряд? Я вот в этом декабре не только новогоднее. Нашла отличный рецепт арахисового печенья, невероятно вкусного. Понимаю, что арахисовую пасту/масло, можно купить не везде, зато можно сделать ее самому из арахиса 8)))



Collapse )

Ванильные кипферли (Vannilekipferl)

Всем привет! Есть тут кто - нибудь?)) Или в все в инстаграмах и перескопах? Понимаем)) И тут бац! Рецептик! Печенье для усиления новогоднего настроения и для пополнения нашей базы вкусных и простых печенек. Традиционные немецкие рождественские...

Collapse )

Nika-Blonde 

Манник на кефире

Никогда не думала, что буду печь манник, а тем более его  рекомендовать другим. Вот и правду говорят, не зарекайся. Все началось с того, что в последние три месяца мне нельзя было есть пшеничную муку и сахар, таким образом начались мои эксперименты. И что я вам хочу сказать, таких рецептов очень много, вроде как полезных, но вкусных просто единицы!!!! Пекла я и нутовый кекс с морковью и черемуховые капкейки, овсяное печенье на банане, шоколадное печенье на нуте, сухофруктые пастилки и чего только не было, многое есть было просто трудно!!! В итоге осталось три любимых рецепта, которые пеку частенько: овсяное печенье с обжареным маслом, ягодная крошка с орехами и овсянкой и манник!



Collapse )