May 14th, 2011

сладости франции

Орехово-шоколадные макаронс

Честно говоря, я любитель простых рецептов, простых не в смысле примитивности, а так, чтобы относительно быстро, из реальных продуктов и в удовольствие. Поэтому я очень не хотела делать макаронс, столько нюансов приготовления, при том, что попробовать их было жутко интересно. И вот я решилась, переживала, нервничала, читала кучу советов, сидела все время выпечки у духовки..НО…юбочка осталась в шкафу не получилась, а макаронсы потрескались и стали выглядеть как ореховое безе. Я в расстройстве, даже не хотелось публиковать, чтобы не позориться, но, во-первых, вдруг работа над ошибками поможет еще кому-нибудь, а во-вторых, они получились нереально вкусными…
 


Collapse )