May 22nd, 2011

сладости франции

Mousse au chocolat

Шоколадный мусс это восхитительный  десерт, который традиционно подается в любом французском бистро вместе с крем-брюле и "Пирогом дня". Mousse переводится с французского, как пена, поэтому легко можно представить воздушную, эфемерную структуру, но при этом насыщенный и плотный вкус. Идеальная концовка трапезы, когда хочется еще чего-то сладенького…мммм, а сил уже нет). Этот рецепт очень прост, но обойти его стороной было бы жалко, вдруг, кто-то его еще не готовил...
 

 

Collapse )