?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Tarte Tatin

Конечно же не мог обойтись французский месяц без этого всеми любимого яблочного пирога. Историю его появления уже описывала Ginger, когда рассказывала про его грушевого собрата.  Казалось бы, пропитанные в карамели яблоки на хрустящем, слоеном тесте, ничего особенного, но до чего же он хорош...


а запах.....ммм....Свернуть )

Comments

( 57 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
(Анонимно)
12 май, 2011 12:49 (UTC)
Да, он очень вкусный! Ох уж только эта карамель...))) Лариса
ginger_blonde
12 май, 2011 13:15 (UTC)
Да, с карамелью бывают сюрпризы)))
mariacuisine
12 май, 2011 13:52 (UTC)
завидую, какой он у тебя красивый получился! А у меня татэн - слабое место, никогда не получается, как надо.
ginger_blonde
12 май, 2011 17:45 (UTC)
Спасибо! Обязательно получится!
elena_fialka
12 май, 2011 14:17 (UTC)
Прелесть тарт,обожаю,я готовила с карамболой и персиками,а вот с яблокам пока нет,надо исправляться:)))
ginger_blonde
12 май, 2011 17:46 (UTC)
О Боже с персиками наверное чудесно!!!
marusikus
12 май, 2011 14:31 (UTC)
Идеально выглядит!!!!
pechenka_yulya
12 май, 2011 16:00 (UTC)
Девочки, вы соблазнительницы! Хочется все бросить и бежать на кухню готовить))
ginger_blonde
12 май, 2011 17:51 (UTC)
Так и надо сделать!
lissy_cogitare
12 май, 2011 16:17 (UTC)
Никогда не пробовала его! А так хочу, причепм давно уже) Теперь точно нужно!
ginger_blonde
12 май, 2011 17:51 (UTC)
Попробуй обязательно!
asia_addicted
12 май, 2011 20:52 (UTC)
привет, я зафрендила, но еще не представлялась. Я Света=)
сама сижу на диете, но на выходных такую вкуснятину обязательно приготовлю папе=) хоть кто-то в семье должен получить удовольствие от такого замечательного десерта)
ginger_blonde
13 май, 2011 10:53 (UTC)
Света, твоему папе повезло с дочкой))
ingwervanille
12 май, 2011 21:33 (UTC)
Мой любимый пирог!!
2/3 чашки сахара это сколько в граммах?
ginger_blonde
13 май, 2011 10:53 (UTC)
И мой)) Около 160 гр
cherry_street25
13 май, 2011 04:31 (UTC)
Самый вкусный яблочный пирог на свете!
(грустно) А у меня никто не любит яблочные пироги... А ради себя одной я почти никогда не пеку. Поэтому, один раз пекла этот пирог, и усе...
Последнее фото прекрасно особенно! Почему то представляется летнее утро, кофе с яблочным пирогом на свежем воздухе...
ginger_blonde
13 май, 2011 10:55 (UTC)
Да кофе с яблочным пирогом ранним утром да еще и на воздухе просто чудесно! Жаль, что не любят яблочные пироги(( Я думала таких людей ооочень мало))
(Анонимно)
13 май, 2011 06:50 (UTC)
Огромное спасибо.эта та самая "безумная" девушка , которая не в тему Вас попросила , руцепт арахисовой пасты.
Огромное ВАМ спасибо.
(уже и не надеялась , что ответите)
Теперь то наконец сделаю)))

П.С. не удобно так , даже не представилась , женя)
П.С.2. lemon Curd и cinnamon rolls - получились бесподобно!
Еще раз Огромное спасибо и Извините)
ginger_blonde
13 май, 2011 10:56 (UTC)
Жень, да ладно уж безумная, даже приятно что спросила, а еще здорово что тебе понравились Цинамоны и Курд, по-моему это самые популярные рецепты))
bandilajl
13 май, 2011 09:21 (UTC)
красивый!:)
мне он так нравится, но не получается никак. посуды такой нет.
ginger_blonde
13 май, 2011 10:58 (UTC)
Ты знаешь, у Ginger тоже нет такой посуды, так она просто в форму переливает карамель кладет яблоки, тесто и запекает))
(без темы) - bandilajl - 13 май, 2011 14:23 (UTC) - Развернуть
shukova
24 май, 2011 18:34 (UTC)
Опять решилась... Намучилась с тестом, я его очень часто делаю, просто как раз-два-три, а тут стукнуло же сделать по оригинальной ссылке. Ужас-ужас. Если процесс налажен, не надо его менять!:)
С карамелью мы не дружим. И не трогаю и уже сколько раз пробовала, и на разных посудах... Видимо, мне надо просто один раз увидеть "правильную". Пирог вкусен даже несмотря на все мелкие неудачи, которые меня преследуют уже не первый раз.
Вот только скажите мне, у меня дважды такое было. Я его перевернула и сок ка-а-а-ак потек по всему блюду! Яблоки сочные, понятно... но как же его внутри удержать, жалко же!
А еще часто читаю про карамелизированные яблоки. Это они в такой карамельной корочке должны быть? Никогда не получалось. На вкус просто мягкие и сладкие.
varvara1983
29 фев, 2016 20:23 (UTC)
Я правильно поняла, что 1 1/2 чашки муки это 360 гр.?
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 57 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com