?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшем на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne (парижская шарлотка), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди (дамские пальчики) или бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками...
Сегодня на Мастер-Классе один из вариантов русской шарлотки - клубничная шарлотка со сливочным кремом!



все получится - ведь это мастер-класс!!!Свернуть )

Comments

( 137 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 5 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
(Анонимно)
20 авг, 2012 17:12 (UTC)
вопрос, наверное, сейчас я задам очень глупый, но вы все равно ответьте пожалуйста))
хочу сделать торт шоколадный и украсить его савоярди так же! к шоколадному торту больше подойдет шоколадное савоярди? как думаете?
можно ведь добавить в печенье какао пару ложек?)
ginger_blonde
21 авг, 2012 15:35 (UTC)
Совершенно не глупый. Просто мне кажется здесь дело вкуса, я, к примеру, совершенно не люблю тесто с какао и сделала бы обычное тесто, но если бы хотела сделать шоколадным цвет, то добавила все же настоящий шоколад)
(Анонимно)
23 авг, 2012 09:54 (UTC)
спасибо большое))
(Анонимно)
14 мар, 2013 15:37 (UTC)
Очень вкусная шарлотка!
Нежная, воздушная, легкая, вкусная, очень красивая! Мы с мужем "умяли" эту шарлотку в 3 подхода))) Муж остался особо доволен! Спасибо огромное!!!:-)
(Анонимно)
8 май, 2014 12:51 (UTC)
Это великолепно!решила по эксперементировать и клубнику заменить бананами.. Получилось тоже недурно :)

Анна Былинская
9 окт, 2014 11:17 (UTC)
Можно ли использовать замороженную клубнику? И стоит ли ее размораживать полностью перед тем, как отправить в блендер?
ginger_blonde
10 окт, 2014 21:54 (UTC)
Лучше не использовать замороженную, получится не очень.
(Анонимно)
15 фев, 2016 01:08 (UTC)
Вы замечательный тортодел ! Тортик мне очень нравится . Нравятся и фотографии к рецепту, и ингредиенты, и то, как автор описывает процесс ! Умочка !
Страница 5 из 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 137 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

На этой странице

Разработано LiveJournal.com