?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Рецептов для пикника может быть великое множество, особенно если они не сладкие..Ну а мы можем брать только сладкие, или выпечку. Сегодня у нас второй вариант, очень уж мне понравился по описанию этот кекс,  а еще я так хотела узнать, насколько я люблю выпечку с оливковым маслом.. Узнала...когда мы с Blonde поехали на пикник..)) 


 
Рецепт взят у n_dolgikh здесь

Ингредиенты на 1  кекс кирпичиком:

3 яйца
170 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик шафрана (думаю можно заменить куркумой, для цвета)
100 мл молока
100 г пармезана
100 мл оливкового масла
8 штук томатов конфи
60 г соуса песто
соль, перец по вкусу.

Духовку разогреть до 180С. Муку просеять с разрыхлителем. Молоко согреть, добавить шафран, молоко должно окраситься в ярко желтый цвет. Яйца слегка взбить с солью и перцем, добавить муку, молоко, оливковое масло, вымесить до получения однородной массы. Добавить натертый пармезан, еще раз перемешать. Выложить тесто в смазанную форму на 2/3. Сверху на тесто по центру выложить песто, ножом сделать зигзагообразное движение распределяя соус по поверхности. Выложить томаты. Можно чуть "утопить" их в тесте, а можно оставить на поверхности. Выпечь в течение 50 мин. Время выпекания зависит от размера формы.

Про процесс: Приготовить его просто. Но! Нюансы. В магазине рядом с домом, было помидоров конфи на выбор, но 400 рублей за маленькую баночку было жалко, вот такая я скряга))Поэтому делала их сама по Белонике, процесс мне понравилось больше всего, хорошо, что они еще остались. Запах по квартире во время приготовления был сумасшедший. А сейчас уже думаю, что их можно заменить чем угодно, ну если у вас нет..например, болгарским перцем, оливками или чем-то подобным))

Про время: Не считая помидоры, которые можно купить, чуть более часа, где-то час 25))

Про стоимость: Да, оливково масло было жаль лить в кекс)) Итого получилось 118 рублей.

Про вкус. Итоги. Удивительный кекс, он на любителя, выяснилось, что я таким не являюсь. Кому-то он очень понравился, он ароматный, рассыпчатый, но пахнет оливковым маслом. Восхитительные вяленые помидоры и песто его очень дополняют, но вот я не знаю буду ли печь второй раз. Сейчас подумала, что может и буду, но только оливковое масло заменю на сливочное или маргарин, уж прости мое здоровье. Но так для меня будет намного вкуснее и привычнее)) 2 Печеньки.

Алена-Ginger



И немного нас счастливых..фотограф Денис Савинов 

 

 

 
 
 

Comments

( 79 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
lesat_scorpio
8 июн, 2011 09:20 (UTC)
Какие же вы чудесные :)))

Алёна, серёжки - супер ;)
ginger_blonde
8 июн, 2011 09:30 (UTC)
Спасибо)) А сережки эти ручной работы, я их тоже нежно люблю))
kra_o
8 июн, 2011 09:21 (UTC)
Девочки, вы просто красотки!
ginger_blonde
8 июн, 2011 09:30 (UTC)
Спасибо)) А кекс то тебе как..ну то есть ты любишь выпечку с оливковым маслом..?
(без темы) - kra_o - 8 июн, 2011 11:35 (UTC) - Развернуть
irrez
8 июн, 2011 09:25 (UTC)
Чудесные летние фото!
Кекс прекрасный))
ginger_blonde
8 июн, 2011 09:31 (UTC)
Спасибо..кекс, да..совершенно необычный вкус..
olgavb_osa
8 июн, 2011 09:26 (UTC)
Какие вы хорошенькие!))) И шляпки вам очень идут!)))
ginger_blonde
8 июн, 2011 09:31 (UTC)
Спасибо...чувствую кекс останется в тени))
(без темы) - ulia_maktyb - 8 июн, 2011 09:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ginger_blonde - 8 июн, 2011 09:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - life_with_knife - 8 июн, 2011 10:07 (UTC) - Развернуть
feya_leta
8 июн, 2011 09:42 (UTC)
солнечные и беззаботные :)
спасибо за хорошее вкусное настроение
ginger_blonde
8 июн, 2011 09:49 (UTC)
Да..да..солнечные, а беззаботные только на фото, уж поверьте..как у всех есть о чем попереживать))
(без темы) - feya_leta - 8 июн, 2011 10:02 (UTC) - Развернуть
Солнечные и беззаботные! - (Анонимно) - 14 июн, 2011 20:09 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
8 июн, 2011 09:52 (UTC)
Девочки, какие вы солнечные! Такие милые и хорошенькие:)
ginger_blonde
8 июн, 2011 10:03 (UTC)
Спасибо, Валь.. Был такой чудесный выходной, солнечный и радостный)
igra_so_vkusom
8 июн, 2011 09:53 (UTC)
Полностью согласна с оценкой, этот кекс на любителя:)
Фото чудесные:)!
ginger_blonde
8 июн, 2011 10:04 (UTC)
Спасибо за рецепт, да на любителя. Ну брату моему очень понравился. А мне понравились помидоры конфи..просто находка, спасибо вам))
(без темы) - igra_so_vkusom - 8 июн, 2011 10:06 (UTC) - Развернуть
devuwka_vostoka
8 июн, 2011 09:55 (UTC)
Девочки, какие же вы красавицы!!!!!!!
Фотографии замечательные!!!
ginger_blonde
8 июн, 2011 10:30 (UTC)
Спасибо большое))
lapundrik
8 июн, 2011 10:18 (UTC)
Боже, какие вы классные!
Замечательно прекрасные и очень вдохновляющие! :))
Ну откройте тайну, кто вас так красиво снимает?
Просто завораживающе здорово!

И рецепт чудесный. :)
ginger_blonde
8 июн, 2011 10:29 (UTC)
Спасибо, Тань, а мы и не скрываем..мы преданы одному фотографу..ссылка на него есть перед фотографиями))
(без темы) - lapundrik - 8 июн, 2011 10:56 (UTC) - Развернуть
milamelek
8 июн, 2011 10:18 (UTC)
Классные фотографии!
wolkenschoepfer
8 июн, 2011 10:38 (UTC)
Фотографии солнечные, летние, воздушные! Вы высхитительны!
Настроение поднимает просмотр таких фотографий невероятно.
kachergina
8 июн, 2011 10:50 (UTC)
класс!!!
ginger_blonde
8 июн, 2011 19:22 (UTC)
мы старались)) ну в смысле позировали))
smilery
8 июн, 2011 11:00 (UTC)
Какие вы красивые! Приятно на вас смотреть!
miss_katherine
8 июн, 2011 11:08 (UTC)
Девочки, вы очаровательные! Фотографии такие легкие, летние, яркие!
А выпечка с оливковым маслом это и правда на любителя, мне его тоже всегда жаль лить в выпечку.
ginger_blonde
8 июн, 2011 19:29 (UTC)
Да уж...теперь буду беречь оливковое и тратить маргарин)
jysya
8 июн, 2011 11:44 (UTC)
великолепно!!! и фотографии и настроение - одни улыбки и позитив!!
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 79 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com