?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Черничное печенье

Спасибо, что добавляете свои рецепты, выбирать все сложнее и сложнее...Хотя в этот раз было чуть проще, в любом случае мечталось о чем-то черничном..Не думайте, я не смотрела вчера "Черничные ночи".. Жара наконец-то спАла и теперь хочется сытного и уютного к чаю. Безумно понравился черничный пирог, но боялась, чтобы не получился месяц пирогов, поэтому для разнообразия у нас сегодня печенье..простое и очень ароматное)))
 
 
Рецепт от 90dney_leta

Ингредиенты:

1 стакан (100г.) овсяных хлопьев 
150г. сливочного масла  
1 стакан (135г.)муки
1 стакан  (130г.)перетертой с сахаром черники
2/3 стакана сахара (150г.) (часть можно заменить в)
1 ч.л. корицы
1/2 ч. ложки разрыхлителя 
1/4 ч. ложки соли

Духовку разогреть до 180С. Смешать овсяные хлопья, муку, корицу, разрыхлитель, соль и сахар. Масло нарезать маленькими кусочками, добавить в сухую смесь и руками растереть в крошку. На дно формы, смазанной маслом выложить приблизительно две трети "теста", разровнять и придавить руками. Выложить сверху перетёртую чернику и присыпать оставшейся овсяной крошкой.
Выпекать в духовке около получаса, пока черничный слой не уплотнится. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.

Про процесс. Готовится просто. Ягоду перетирала блендером, на стакан ягоды 3 ст.л. сахара - получилось само то! Форму можно взять любую, я положила в разъемную для торта 26 см.

Про стоимость. Всего 75 рублей.

Про время. На подготовку 15 минут и 28 на выпечку, итого меньше часа)))

Про вкус. Итоги. Хрустящая корочка, сочная начинка..и нежное тесто. Мне безумно понравилось, овсянка чувствуется, но не сильно. Можно нарезать формочками для печенья..тогда очень понравится деткам) Вообще для меня это даже больше пирожное, чем пенечье, потому что по структуре очень нежно получилось, а как ароматно..ММММ....3 печеньки, однозначно!

Алена-Ginger



PS
Недавно мы дали свое первое интервью))) Было очень необычно и одновременно приятно.. для тех, кто хочет почитать, оно здесь 
 

Comments

( 83 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
lesat_scorpio
4 июл, 2011 14:20 (UTC)
Какая прелестная хрюшка!!! :)))

У нас пока совсем ещё жарко, печь печенье не очень тянет, но в прохладном офисе захотелось чего-нибудь такого с кружкой кофе, закрыла глаза и представила аромат... :)))

И поздравляю с первым интервью! :)))
ginger_blonde
4 июл, 2011 14:55 (UTC)
Да, понимаю тебя, когда жарко, не то что готовить, есть то не очень хочется)) Спасибо) Хрюшек я люблю..
ulia_maktyb
4 июл, 2011 14:20 (UTC)
Фотка с хрюшкой - оч оригинальная,заставила улыбнуться.
Молодцы девочки,к делу творчески подходите)
ginger_blonde
4 июл, 2011 14:57 (UTC)
Спасибо..у меня еще и маленькая хрюшка есть)) на День святого Валентина вместо глаз вставляю сердечко-посыпку и получается печенье влюбленная хрюшка)
(Удалённый комментарий)
vsevelova
4 июл, 2011 14:23 (UTC)
Какая прекрасная фотография с поросенком!
:)
porosolka_balt
4 июл, 2011 14:30 (UTC)
Фотография с хрюшей очень тронула!
Отличное печенье!!! Люблю чернику и все, что с ней связано.
Ушла читать интервью:)
ginger_blonde
4 июл, 2011 14:57 (UTC)
Я тоже обожаю ВСЁ с черникой)

Edited at 2011-07-04 14:58 (UTC)
imungu
4 июл, 2011 14:31 (UTC)
Обажаю чернику. Обязательно попробую это печенье в ближайшие дни.
Девочки, вы - молодцы. Поздравляю с интервью.
90dney_leta
4 июл, 2011 14:34 (UTC)
В такие моменты страшно жалею, что у нас нет черники. ((
Сказочно красиво! :)
ginger_blonde
4 июл, 2011 14:58 (UTC)
Спасибо за рецепт..уже половину съели)
(без темы) - 90dney_leta - 4 июл, 2011 18:41 (UTC) - Развернуть
milamelek
4 июл, 2011 14:35 (UTC)
Какая хрюшка!!!!!
miss_katherine
4 июл, 2011 14:44 (UTC)
Печенье замечательное!
И интервью очень интересное, с удовольствием прочитала!
ginger_blonde
4 июл, 2011 14:58 (UTC)
Спасибо большое, Кать)
diana_nagornaya
4 июл, 2011 14:52 (UTC)
теперь хочу и печенье и фильм)))
ginger_blonde
4 июл, 2011 14:59 (UTC)
Печенье интересней, чем фильм)
lira70
4 июл, 2011 16:02 (UTC)
Вкуснятина.. даже на фото видно.. что безумно вкусно!!
Кинула в избранное.Спасибо за рецепт.
ginger_blonde
4 июл, 2011 16:06 (UTC)
Спасибо..да, уже доедаем))
maria_kitchen
4 июл, 2011 16:06 (UTC)
теперь и мне хочется черники!)))
agatadi
4 июл, 2011 16:09 (UTC)
Ой какая свинка! А печенье такое домашнее на вид )))
ginger_blonde
4 июл, 2011 17:16 (UTC)
Да..печенье домашняя свинка)
zuzu38
4 июл, 2011 16:22 (UTC)
Полезное печенье!Быстро и вкусно!
ginger_blonde
4 июл, 2011 17:17 (UTC)
да, для полезного месяца тоже идеально подошло бы)
ingwervanille
4 июл, 2011 16:23 (UTC)
Вот эти печеньки обязательно сделаю!
ginger_blonde
4 июл, 2011 17:17 (UTC)
Понравятся..))
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 комментария — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com