?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Черничное печенье

Спасибо, что добавляете свои рецепты, выбирать все сложнее и сложнее...Хотя в этот раз было чуть проще, в любом случае мечталось о чем-то черничном..Не думайте, я не смотрела вчера "Черничные ночи".. Жара наконец-то спАла и теперь хочется сытного и уютного к чаю. Безумно понравился черничный пирог, но боялась, чтобы не получился месяц пирогов, поэтому для разнообразия у нас сегодня печенье..простое и очень ароматное)))
 
 
Рецепт от 90dney_leta

Ингредиенты:

1 стакан (100г.) овсяных хлопьев 
150г. сливочного масла  
1 стакан (135г.)муки
1 стакан  (130г.)перетертой с сахаром черники
2/3 стакана сахара (150г.) (часть можно заменить в)
1 ч.л. корицы
1/2 ч. ложки разрыхлителя 
1/4 ч. ложки соли

Духовку разогреть до 180С. Смешать овсяные хлопья, муку, корицу, разрыхлитель, соль и сахар. Масло нарезать маленькими кусочками, добавить в сухую смесь и руками растереть в крошку. На дно формы, смазанной маслом выложить приблизительно две трети "теста", разровнять и придавить руками. Выложить сверху перетёртую чернику и присыпать оставшейся овсяной крошкой.
Выпекать в духовке около получаса, пока черничный слой не уплотнится. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.

Про процесс. Готовится просто. Ягоду перетирала блендером, на стакан ягоды 3 ст.л. сахара - получилось само то! Форму можно взять любую, я положила в разъемную для торта 26 см.

Про стоимость. Всего 75 рублей.

Про время. На подготовку 15 минут и 28 на выпечку, итого меньше часа)))

Про вкус. Итоги. Хрустящая корочка, сочная начинка..и нежное тесто. Мне безумно понравилось, овсянка чувствуется, но не сильно. Можно нарезать формочками для печенья..тогда очень понравится деткам) Вообще для меня это даже больше пирожное, чем пенечье, потому что по структуре очень нежно получилось, а как ароматно..ММММ....3 печеньки, однозначно!

Алена-Ginger



PS
Недавно мы дали свое первое интервью))) Было очень необычно и одновременно приятно.. для тех, кто хочет почитать, оно здесь 
 

Comments

( 83 комментария — Оставить комментарий )
Страница 2 из 3
<<[1] [2] [3] >>
anna_mavritta
4 июл, 2011 16:25 (UTC)
Отличное печенья. Поросенок чудесный!
Потопала читать интервью )
evgeniai
4 июл, 2011 16:40 (UTC)
Ну девчонки, ну выдумщицы! Здоровское оформление и содержание))
ginger_blonde
4 июл, 2011 17:17 (UTC)
Спасибо..стараемся)
fleur_de_cassie
4 июл, 2011 17:23 (UTC)
какая прелестная идея )))) с поросенком))
ginger_blonde
4 июл, 2011 17:28 (UTC)
Спасибо..на радость детям))
cook_inspire
4 июл, 2011 17:46 (UTC)
Девочки, да вы знаменитости)))) Молодцы! Печенье восторг, а хрюшка очень милый)))
niksya
4 июл, 2011 17:49 (UTC)
Обожаю чернику! :)
ginger_blonde
4 июл, 2011 20:23 (UTC)
Нин, вот и я ее обожаю)
(Удалённый комментарий)
lissy_cogitare
4 июл, 2011 17:53 (UTC)
Печенье и вправду очень уютное:)
Интервью!! Здорово кааак! Прочитала с удовольствием! Поздравляю:))
mimbirya
4 июл, 2011 18:25 (UTC)
Чудесные фотографии!! поздравляю с дебютным интервью, какие молодчинки!
virica
4 июл, 2011 18:58 (UTC)
как вовремя (подпрыгивает)
думала, что сделать с черникой, которая в холодильнике
ginger_blonde
4 июл, 2011 20:24 (UTC)
вкусно...должно понравится))
mariacuisine
4 июл, 2011 19:44 (UTC)
какая свинка милая)))) Прелесть просто!
(без темы) - mariacuisine - 4 июл, 2011 20:26 (UTC) - Развернуть
katrin_kivi
4 июл, 2011 20:38 (UTC)
прелесть какая) интервью уже давно прочла, было очень интересно)
marusikus
4 июл, 2011 20:45 (UTC)
Красотулечки какие!!!молодцы,девочки!!!
а пирог оочнь вкусный и ароматный!
.... "мои черничные ночи" я смотрела...очень хороший фильм)
ginger_blonde
4 июл, 2011 20:50 (UTC)
Спасибо большое))
frozendaffodil
5 июл, 2011 00:41 (UTC)
у нас как раз разгар сезона черники, надо оюязательно попробовать!
lemonshoco
5 июл, 2011 01:54 (UTC)
Алена, какое чудесное печенье! Интервью замечательное!Веселое:) Умницы!!
rushchak
5 июл, 2011 09:59 (UTC)
Божечки, они просто великолепно! Хочу прям повторить уже ваш рецепт!
А черникак уже свежая, не замороженная? А за сколько ее продают? А то мне говорят, что очень дорого, а у вас всего 75р вышло:)
ginger_blonde
5 июл, 2011 10:54 (UTC)
Спасибо..черника стоит 200 рублей килограмм..но надо то всего 130 грамм))
(без темы) - rushchak - 5 июл, 2011 11:27 (UTC) - Развернуть
Страница 2 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 комментария — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com