?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Черничное печенье

Спасибо, что добавляете свои рецепты, выбирать все сложнее и сложнее...Хотя в этот раз было чуть проще, в любом случае мечталось о чем-то черничном..Не думайте, я не смотрела вчера "Черничные ночи".. Жара наконец-то спАла и теперь хочется сытного и уютного к чаю. Безумно понравился черничный пирог, но боялась, чтобы не получился месяц пирогов, поэтому для разнообразия у нас сегодня печенье..простое и очень ароматное)))
 
 
Рецепт от 90dney_leta

Ингредиенты:

1 стакан (100г.) овсяных хлопьев 
150г. сливочного масла  
1 стакан (135г.)муки
1 стакан  (130г.)перетертой с сахаром черники
2/3 стакана сахара (150г.) (часть можно заменить в)
1 ч.л. корицы
1/2 ч. ложки разрыхлителя 
1/4 ч. ложки соли

Духовку разогреть до 180С. Смешать овсяные хлопья, муку, корицу, разрыхлитель, соль и сахар. Масло нарезать маленькими кусочками, добавить в сухую смесь и руками растереть в крошку. На дно формы, смазанной маслом выложить приблизительно две трети "теста", разровнять и придавить руками. Выложить сверху перетёртую чернику и присыпать оставшейся овсяной крошкой.
Выпекать в духовке около получаса, пока черничный слой не уплотнится. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.

Про процесс. Готовится просто. Ягоду перетирала блендером, на стакан ягоды 3 ст.л. сахара - получилось само то! Форму можно взять любую, я положила в разъемную для торта 26 см.

Про стоимость. Всего 75 рублей.

Про время. На подготовку 15 минут и 28 на выпечку, итого меньше часа)))

Про вкус. Итоги. Хрустящая корочка, сочная начинка..и нежное тесто. Мне безумно понравилось, овсянка чувствуется, но не сильно. Можно нарезать формочками для печенья..тогда очень понравится деткам) Вообще для меня это даже больше пирожное, чем пенечье, потому что по структуре очень нежно получилось, а как ароматно..ММММ....3 печеньки, однозначно!

Алена-Ginger



PS
Недавно мы дали свое первое интервью))) Было очень необычно и одновременно приятно.. для тех, кто хочет почитать, оно здесь 
 

Comments

( 83 комментария — Оставить комментарий )
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
tasty_mama
5 июл, 2011 10:41 (UTC)
а я вот в духовку поставила
только крошка у меня не получилась
скорее мягкое тесто
все пропорции четко соблюдены, все на весах отвешено))
что могло быть не так?
ginger_blonde
5 июл, 2011 10:54 (UTC)
Ой даже не знаю..можно масло мягкое было..или долго мешала..у меня крошка всегда получалась))...если что надо было подсыпать немного муки..
(без темы) - tasty_mama - 5 июл, 2011 10:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ginger_blonde - 5 июл, 2011 12:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tasty_mama - 5 июл, 2011 12:07 (UTC) - Развернуть
shokoladka28
5 июл, 2011 12:00 (UTC)
Вкуснятина! Теперь я знаю, куда пристрою перетертую с сахаром чернику, а то все только блины в неё макаю)))
ginger_blonde
5 июл, 2011 12:04 (UTC)
Да..хороший способ утилизации)))
vi_delight
5 июл, 2011 12:06 (UTC)
Уиии-уиии))
die_lasur
5 июл, 2011 15:26 (UTC)
Спасибо, девочки!
Отличный рецепт! Вместо черники добавила смородину +4 ст. л. сахара
Замечательный хрустящий пирог с такой нежной кислинкой!
Но самое главное, теперь понятно, куда девать овсяные хлопья, которые у нас в семье не пользуются популярностью, увы))))))
ginger_blonde
5 июл, 2011 17:26 (UTC)
Re: Спасибо, девочки!
Ой..очень рада..что понравилось..у нас овсянка тоже в основном только в выпечке и съедается))
jujube_plum
6 июл, 2011 06:06 (UTC)
Спасибо огромное за рецепт) сделала вчера - так просто и быстро! И муж, и коллеги в восторге)))
ginger_blonde
6 июл, 2011 09:14 (UTC)
Здорово, что понравился!
oxy_d
8 июл, 2011 10:38 (UTC)
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила. Очень вкусно!
oxy_d
8 июл, 2011 10:38 (UTC)
И быстро!
le_culina
8 июл, 2011 13:11 (UTC)
Вчера специально съездила на рынок за черникой. И вот уже с чашкой кофе и печеньем сижу за компом. Ну что сказать, очень вкусно, аромат.... ааа. И еще вам надо сделать раздел, как потом убирать эти лишние ккал:) Спасибо за пропаганду вкусных рецептов, после ваших рекомендаций попадание точно в десятку.
ginger_blonde
8 июл, 2011 15:25 (UTC)
Да уж..как убирать сама не знаю)) больше ходить пешком! рада, что печенье понравилось!
eas_visor
21 июл, 2011 11:06 (UTC)
А можно вместо черники использовать крыжовник, или это уже будет не то? :)
ginger_blonde
21 июл, 2011 13:48 (UTC)
конечно можно, думаю будет не менее вкусно)
eas_visor
22 июл, 2011 11:29 (UTC)
Нашла-таки чернику :) Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Огромное спасибо за рецепт! :)
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 комментария — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com