?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Ягодные кексы

 Не хочется жаловаться, но с ЖЖ в последние дни тяжело..вот сегодня(т.е. уже вчера) тоже пришлось прорываться и очень, очень долго((((  Испечь решила напоследок потрясающе аппетитные кексики от Лемоншоко (ура удалось вставить ссылку!!!), ну что тут говорить, тут надо пробовать)))



Ингридиенты (A)
1 яйцо, комнатной температуры и слегка взбитое
55 гр. сахара или сахарной пудры
60гр. растительного масла с нейтральным вкусом
2 ст. л молока
Цедра 1 лимона
120 грамм натурального йогурта или нежирная сметана
Ванилин на кончике ножа
200гр. замороженной черники ( или любой другой ягоды(не оттаивать!)
(B)
145гр. муки
1½ ч.л.разрыхлителя
щепотка соли

Разогреть духовку до 190°C. В чашке смешайте все ингредиенты(А). В небольшой миске обваляйте ягоды в небольшом кол-ве муки. В другой миске смешайте все ингредиенты(B) сделайте углубление в центре и влейте влажные компоненты. Хорошенько перемешать, добавить ягоду, аккуратно перемешать. Заполнить формочки 2/3 теста, печь 20-30 минут до готовности. Остудить в формах в течении 10 минут. Далее остудить на решетке.

Про процесс. Ну очень просто и быстро, две грязных миски и улыбка на лице.

Про время. 10 минут на подготовку и 15 у меня получилось на выпечку…ну вы понимаете))

Про цену. Чуть меньше 65 рублей

Про вкус. Итоги. Первое что я поняла сразу, нужно было порцию увеличить вдвое))) Получились очень нежные, почти бисквитные сочные кексики, немного сладкие и чуть кислые (у меня была смородина), понравились безумно!!! А простота приготовления сделала для меня их еще вкуснее))) Короче, три печеньки!!!



Алена-Ginger

Быстро искать:

Comments

( 69 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
lemonshoco
29 июл, 2011 08:00 (UTC)
Алена, как я рада! Счастю нет предела:) Вот ссылка http://lemonshoco.livejournal.com/21578.html
Мои любимые:))
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:02 (UTC)
Спасибо большое..сейчас вставлю..т.е. постараюсь вставить))
lesat_scorpio
29 июл, 2011 08:01 (UTC)
А смородину ты тоже замороженную брала? Сейчас вроде бы свежее всё имеется.. :))

Кстати, жж, кажется, оттаял, наконец :)
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:03 (UTC)
Да..как написано взяла замороженную...ну очень вкусные, сама нежность..Надеюсь оттаял, Ань..я вчера так много ругалась, как никогда..
(без темы) - lesat_scorpio - 29 июл, 2011 08:05 (UTC) - Развернуть
lemonshoco
29 июл, 2011 08:01 (UTC)
А вот и фото! Выглядят шикарно!
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:06 (UTC)
Спасибо....я раньше делала всегда такие хрустяще-рассыпчатые кексы..а эти совсем другие, безумно нежные, сочные, спасибо огромное..уже съели, мгновенно))
(без темы) - lemonshoco - 29 июл, 2011 08:36 (UTC) - Развернуть
imungu
29 июл, 2011 08:02 (UTC)
Отличный рецепт - то, что надо для лета - быстро и вкусно )))
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:10 (UTC)
да..да еще и на растительном масле и йогурте...очень легкие)
milamelek
29 июл, 2011 08:04 (UTC)
Красивые!
rusudan2
29 июл, 2011 08:05 (UTC)
замечательно))по летнему)))
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:11 (UTC)
На самом деле очень летний рецепт, я согласна)
agatadi
29 июл, 2011 08:05 (UTC)
урааа заработало! рада вас видеть! только не убегайте никуда )))
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:11 (UTC)
Я тоже рада..нет мы не убежим..просто увеличиваем словарный запас нехороших слов))
(без темы) - agatadi - 29 июл, 2011 08:14 (UTC) - Развернуть
zveruska
29 июл, 2011 08:15 (UTC)
Алена, какие вы с Никой молодцы)
радуете каждой фотографией - и оценкой рецептов.
за что вам отдельное спасибо)
shabunia_tania
29 июл, 2011 08:19 (UTC)
Ура, заработало :)
Отличные кексы.
lissy_cogitare
29 июл, 2011 08:23 (UTC)
Алена, какие клааассные! Очень нравятся:))
(Удалённый комментарий)
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:35 (UTC)
Надеюсь понравятся также как нам всем))
(Удалённый комментарий)
Re: Спасибо! - ginger_blonde - 30 июл, 2011 11:51 (UTC) - Развернуть
niksya
29 июл, 2011 08:37 (UTC)
Кексики! Милые, яркие, сочные, мягкие! И всегда так кстати ;)
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:52 (UTC)
Это точно..когда не хочется..а к чаю хочется..само то)
(Удалённый комментарий)
ginger_blonde
29 июл, 2011 08:53 (UTC)
Ой не знаю, думаю можно ...а можно спросить у Лемоншоко..или просто взять и попробовать))
anna_mavritta
29 июл, 2011 09:19 (UTC)
Чудесные кексы!
porosolka_balt
29 июл, 2011 10:19 (UTC)
Алена, великолепные кексы! Столько ягод!
ginger_blonde
29 июл, 2011 10:32 (UTC)
Очень много и от этого они прекрасны)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 69 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com