ginger_blonde (ginger_blonde) wrote,
ginger_blonde
ginger_blonde

Category:

Ягодные кексы

 Не хочется жаловаться, но с ЖЖ в последние дни тяжело..вот сегодня(т.е. уже вчера) тоже пришлось прорываться и очень, очень долго((((  Испечь решила напоследок потрясающе аппетитные кексики от Лемоншоко (ура удалось вставить ссылку!!!), ну что тут говорить, тут надо пробовать)))



Ингридиенты (A)
1 яйцо, комнатной температуры и слегка взбитое
55 гр. сахара или сахарной пудры
60гр. растительного масла с нейтральным вкусом
2 ст. л молока
Цедра 1 лимона
120 грамм натурального йогурта или нежирная сметана
Ванилин на кончике ножа
200гр. замороженной черники ( или любой другой ягоды(не оттаивать!)
(B)
145гр. муки
1½ ч.л.разрыхлителя
щепотка соли

Разогреть духовку до 190°C. В чашке смешайте все ингредиенты(А). В небольшой миске обваляйте ягоды в небольшом кол-ве муки. В другой миске смешайте все ингредиенты(B) сделайте углубление в центре и влейте влажные компоненты. Хорошенько перемешать, добавить ягоду, аккуратно перемешать. Заполнить формочки 2/3 теста, печь 20-30 минут до готовности. Остудить в формах в течении 10 минут. Далее остудить на решетке.

Про процесс. Ну очень просто и быстро, две грязных миски и улыбка на лице.

Про время. 10 минут на подготовку и 15 у меня получилось на выпечку…ну вы понимаете))

Про цену. Чуть меньше 65 рублей

Про вкус. Итоги. Первое что я поняла сразу, нужно было порцию увеличить вдвое))) Получились очень нежные, почти бисквитные сочные кексики, немного сладкие и чуть кислые (у меня была смородина), понравились безумно!!! А простота приготовления сделала для меня их еще вкуснее))) Короче, три печеньки!!!



Алена-Ginger
Tags: кекс, не более 1 часа, ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 67 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →