?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

По-моему,  чудесный рецепт для утра выходного дня... Ничего особенного, просто приятные булочки с кусочками яблок, хрустящей посыпкой и ароматом корицы. Что еще нужно для ленивого осеннего завтрака в кругу семьи? А главное, они отлично хранятся в холодильнике, и в воскресенье  уже можно поспать подольше, не беспокоясь о приятном...


Рецепт был найден здесь.

На 12 штук необходимо:
350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
220 г мелкого сахара
3 яйца
50 г несладкого йогурта
100 мл молока
120 мл раст масла
1/2 ч.л. корицы
2 средних яблока (я советую 3)

для штрейзеля(посыпка)
50 г холодного слив масла (порубить)
70 г муки
3 ст..л. коричневого сахара
щепока соли

Разогрейте духовку до 180 гр. Смешайте все ингредиенты для штрейзеля и отставьте в сторону.  В большой миске взбейте миксером яйца, йогурт, молоко, масло и сахар.  Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, корицу и добавьте к взбитым ингредиентам. Премешайте до однородной массы. Яблоки почитите, порежьте на мелкие кусочки и добавьте к тесту.  Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой и заполните на 70%. Сверху посыпьте штрейзелем. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

Про процесс
Удивительно быстро и сложно испортить. Все как мы любим. Самое сложное каждую формочку смазывать маслом и посыпать мукой, но если есть волшебные бумажки - проблем нет:) Кстати, раскладывать тесто удобнее всего ложкой для мороженного!

Про время
15 минут на тесто, еще 5 минут разложить по формочкам и 30 минут печь. Итого 50 минут.

Про цену
80 рублей за 12 штучек, а их хватит не меньше чем на 2 завтрака!

Про вкус. Итоги.
Это просто вкусные маффины с яблоками, правда. Иногда не хочется чего то сложного, хочется просто быстро и вкусно, так вот это тот самый случай. А еще они очень милые, на мой взгляд:)  Яблок я бы положила больше, т.к. они чувствуются не сильно. Думаю еще будет здорово с грушей. А в штрейзель в следующий раз добавлю молотых орехов и будет  совсем замечательно! 2 печеньки!


Ника-Blonde

Comments

( 49 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
shabunia_tania
10 сент, 2011 08:41 (UTC)
Я делал ревеневые со штрейзелем коричным. Очень вкусно!
Фото аппетитные :)
ginger_blonde
10 сент, 2011 08:49 (UTC)
ревневые это интересно!
спасибо!
niksya
10 сент, 2011 08:44 (UTC)
Красота! :)
ginger_blonde
10 сент, 2011 08:49 (UTC)
Спасибо, Нина!
snova_anechka
10 сент, 2011 08:51 (UTC)
Со штрейзелем замечательно! надо испечь!
ginger_blonde
10 сент, 2011 09:07 (UTC)
спасибо, Аня, буду рада!:)
elena_fialka
10 сент, 2011 09:01 (UTC)
очаровательные маффины,красиво!!!!
ginger_blonde
10 сент, 2011 09:07 (UTC)
Лена, спасибо, мне тоже они очень нравятся:)
moi_natali
10 сент, 2011 09:05 (UTC)
такие домашние) штрейзель - вкуснятина!
ginger_blonde
10 сент, 2011 09:07 (UTC)
да, хорошее слово - домашние - это про них!)
bara_13
10 сент, 2011 09:14 (UTC)
Спасибо большое! Это то что я так долго искала, простое, вкусное, быстро. В среду буду делать.А как вкус на следующий день? Мне надо на четверг.
ginger_blonde
10 сент, 2011 09:19 (UTC)
я рада! на следующий день - замечательно, храните в холодильнике!
(без темы) - bara_13 - 10 сент, 2011 09:28 (UTC) - Развернуть
chernnishka
10 сент, 2011 09:20 (UTC)
очень красивые!=)
sonja_ksu
10 сент, 2011 09:26 (UTC)
отличные маффины - делала подобные...вообще люблю все со штрейзелем)
ginger_blonde
10 сент, 2011 10:21 (UTC)
спасибо, Ксюша!
miss_katherine
10 сент, 2011 09:30 (UTC)
Маффины прекрасные! И очень красивые фотографии!
ginger_blonde
10 сент, 2011 10:21 (UTC)
Катя, очень приятно!
ulia_maktyb
10 сент, 2011 09:30 (UTC)
Ника замечательное фото и отличный рецепт.Красота!!!
ginger_blonde
10 сент, 2011 10:22 (UTC)
Спасибо, Юля!
anna_mavritta
10 сент, 2011 12:52 (UTC)
Первая фотография очень уютная. Девочки, вы такие умницы!
ginger_blonde
10 сент, 2011 19:13 (UTC)
Спасибо, Аня, она мне тоже очень нравится!
vsevelova
10 сент, 2011 14:26 (UTC)
Сегодня же сделаю!
Выглядит восхитительно :)
ginger_blonde
10 сент, 2011 19:14 (UTC)
о буду рада отзыву!
porosolka_balt
10 сент, 2011 18:38 (UTC)
Ника, очень красивые фотографии!
ginger_blonde
10 сент, 2011 19:14 (UTC)
Спасибо, Валя!
diana_nagornaya
10 сент, 2011 19:13 (UTC)
люблю их!
ginger_blonde
10 сент, 2011 19:14 (UTC)
и правильно! )
cook_inspire
10 сент, 2011 19:30 (UTC)
Они и так вкусные, уверена, но когда есть штрейзель, то это еще вкуснее)))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 49 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com