ginger_blonde (ginger_blonde) wrote,
ginger_blonde
ginger_blonde

Category:

Творожная запеканка с шоколадным штрейзелем

Дико стыдно, но вот только сейчас пишу пост. Сначала даже хотела соврать, что электричество отключили, но что себя обманывать.. Какой-то бешеный ритм жизни. и казалось получится успеть непременно все,  что важно и интересно, но выходит, что возможности не безграничны. И уж совершенно не вовремя стало так рано темнеть, и теперь  уже не получается по вечерам нормально фотографировать , а по утрам читать книжки в пробках.
Но мы справимся, и обязательно покажем все, что хотели в этом месяце!


Рецепт  отличного завтрака от [info]a_krol_cookbook

На 4-6 порций необходимо:
4 яйца
500 г творога
1 стакан сахара
для штрейзеля:
1 ст.л. сахара (коричневого)
2 ст.л. какао
1|2 ложки корицы
3/4 стакана муки
100 г холодного сливочного масла

Духовку разогреть до 160С. В большой миске по одному вмешать в творог яйца, добавить сахар. Выложить творожную массу в прямоугольную форму средних размеров или в порционные формочки, смазанные маслом. Для штрейзеля быстро смешать вилкой все ингредиенты так, чтобы получилась масляно-шоколадная крошка. Как только штрейзель потемнеет до шоколадного цвета – он готов. Аккуратно выложить штрейзель сверху на творожную массу. Выпекать запеканку 20-40 минут (в зависимости от размера формочек). Готовая запеканка будет чуть заметно колебаться при покачивании формы, а потом немного застынет. Подавать запеканку тёплой.

Про процесс 
Неужели может быть что-то проще, чем смешать яйца с сахаром и творогом? Ах да...еще же со штрейзелем минуты 4 возиться:)

Про время
От силы 10 минут на то,чтобы поставить ее в духовку. В маленьких формочках пекла ровно 20 минут. Всего 30 минут до начала прекрасного завтрака!

Про цену
90 рублей за 6 порций, я делала в 2 раза меньше!

Про вкус. Итоги.
Это тот самый случай, когда хочется сделать необычнее обычную запеканку:) . Вкус чуть более сложный , вид чуть более нарядный. Но суть та же - вкусная творожная запеканка - беспроигрышный вариант для завтрака выходного дня. Многие любят добавлять в запеканки сухофрукты, а я не люблю, поэтому такой способ слегка преобразить ее вкус меня очень порадовал. Ну а за простоту вкуса, все же 2 печеньки (делайте скидку на нелюбителюпя творога:)


Кстати, у нас в блоге есть еще одна замечательная запеканка - тут

Nika-Blonde
Tags: для завтрака, не более 1 часа, творог
Subscribe

  • Овсяное печенье без яиц

    Всем привет! Я не была здесь просто целую вечность, при этом очень скучаю по ЖЖ. Недавно испекла новое овсяное печенье и оно мне так понравилось, что…

  • Кунжутное печенье

    Как я и писала, появилось настроение испробовать всевозможные рецепты из трех составляющих, но! Начинаю смотреть рецепт и все хорошо, например,…

  • Быстрые брауни

    Привет привет! Сидела я, вчера буквально вечером, и наткнулась на рецепт брауни из нутеллы и яиц и больше в этом рецепте не было ничего. Вот так…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Овсяное печенье без яиц

    Всем привет! Я не была здесь просто целую вечность, при этом очень скучаю по ЖЖ. Недавно испекла новое овсяное печенье и оно мне так понравилось, что…

  • Кунжутное печенье

    Как я и писала, появилось настроение испробовать всевозможные рецепты из трех составляющих, но! Начинаю смотреть рецепт и все хорошо, например,…

  • Быстрые брауни

    Привет привет! Сидела я, вчера буквально вечером, и наткнулась на рецепт брауни из нутеллы и яиц и больше в этом рецепте не было ничего. Вот так…