о да! я завтра буду печь ))))

Делала такой на прошлый НГ, действательно потрясный! в этом году хочу попробовать дрожжевой:)

Это известные в сети рецепт Ани anke_anke )) Я уж и сухофрукты замочила!

Добрый день, "во первых строках своего письма" - благодарность за рецепты и прекрасные, вдохновляющие фотографии. ))
Вопрос во рецепту - а вот сухофрукты я замочила, они старательно впитали ром, но не весь. Дать рому максимально стечь и отжать сухофрукты или так, мокренькими и присыпать мукой? Че-та я растерялась...

Уже, спасибо ))

а у меня все таки вопросы возникли. Миндаль чистить надо или неочищенным рубить? штоллены парой в духовку или по 1 последовательно выпекать?

Так, а если часть сливочного на оливковое заменить? А сахар на побольше сухофруктов? Хоцца подиетичнее))))

Добрый день, собралась печь и не где не нашла ответа - сколько же граммов разрыхлителя ???

Уфффф испекла)))) два с половинлй)))) зааааапах.... спать невозможно))) сухофрукты замачивала в лимонном соке с гречишным медом

А можно подробнее как его выдерживать? Его нужно в пленку заворачивать? Или просто так положить? Или в пакет? Или в фольгу?

Спасибо вам большое за рецепты! Неоднократно влюбляюсь в вашу выпечку - штоллен, израильский кекс, морковный кекс, кайзершмарн - все это стало любимыми сладостями! Спасибо вам, за то что вы делаете и... с Наступающим!!!