?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Шоколадный фадж

Вообще слово "ФАДЖ" в России не очень узнаваемо, в переводе иногда пишут сливочная помадка..Хотя какой он на вкус все равно не понятно...Ничего... я обязательно расскажу. Эту прелесть специально придумали для шокоголиков, таких, например, как мой любимый муж))




Рецепт взят ТУТ

Ингредиенты:

350 г. темного шоколада(наломать на небольшие кусочки)
банка сгущенки
2 ст.л. сл.масла
щепотка соли
стакан очищенных фисташек (250г неочищенных)

В кастрюльке растопить шоколад, масло, сгущенку, соль на медленном огне пока все не станет единой массой. Фисташки заморозить в морозилке в пакете 10 минут, вытащить и разбить скалкой на большие, средние кусочки. Смешать с шоколадной массой. Выложить в форму, примерно 20 на 20 или около того, смотря какую толщину фаджа вы хотите получить. Убрать в морозилку на 20-30 минут. При подаче нарезать на кусочки.

Про процесс. Ну очень просто..слов нет.

Про время. 10 минут подготовка и пол часа в холоде..

Про стоимость. У меня супер выгодный шоколад из Икеи(это не реклама, это чтобы было понятно как три качественных (особенно для выпечки)  темных шоколадки можно купить за 75 рублей))) ИТОГО 225 рублей..порция получается гигантская)) 

Про вкус. Итоги. Ну казалось бы ну и чего, шоколад со сгущенкой заморозить.. Но это правда очень вкусно, немного тянучий, сливочный такой десерт..Детям и шокоголикам - просто счастье! Такие домашние конфетки.. Из вариаций, внуть можно добавлять любой другой орех(который по желанию можно поджарить), а также можно добавлять кусочки печенья..получится тоже здорово и похоже на шоколадную колбасу. Из минусов, постепенно тает в руках, но это такая мелочь...ТРИ печеньки..и настроение потрясающее)))

Алена-Ginger




Comments

( 95 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
edimdoma_ru
22 дек, 2011 11:12 (UTC)
Ох... Шоколад... Невозможно спокойно смотреть... Очень волнует...
life_with_knife
22 дек, 2011 11:13 (UTC)
какой ... мощный. на такой посмотришь только и уже тысяча калорий))) но наданада)))
lesat_scorpio
22 дек, 2011 11:17 (UTC)
Шоколад со сгущёнкой - так необычно :)
У меня порой остаётся растопленный шоколад от приготовления чего-нибудь, и я каждый раз думаю, что бы с ним сделать... возьму на заметку :)
umnicca
22 дек, 2011 11:18 (UTC)
да, кстати, шоколад Икеевский очень неплох! проверено
Ну и фадж отличный - надо сделать детям как альтернативу "колбасе" бабушкиной))
anna_mavritta
22 дек, 2011 11:21 (UTC)
Мне бы такое понравилось. Одно слово "шоколад" заставляет трепетать )
ginger_blonde
22 дек, 2011 11:57 (UTC)
это как раз для трепетных к шоколаду)
niksya
22 дек, 2011 11:26 (UTC)
Шоколадность прямо-таки зашкаливает :)
ginger_blonde
22 дек, 2011 11:57 (UTC)
да это точно)
snova_anechka
22 дек, 2011 11:28 (UTC)
Я на такое вообще не могу спокойно смотреть!!!
chernnishka
22 дек, 2011 11:30 (UTC)
мега-шоколадно и точно вкусно!=)
vkusno_masha
22 дек, 2011 11:33 (UTC)
ох, захотелось! а икеевский шоколад хороший? а то я на него смотрела-смотрела, но так и не купила, побоялась, что бяка
ginger_blonde
22 дек, 2011 11:56 (UTC)
понятие хороший разное, его конечно не сравнить с коркуновым , но здесь и в шоколадной выпечке по соотношению цена-качество он для меня идеален...
vivo_solo
22 дек, 2011 11:43 (UTC)
а можно вареную сгущенку брать =\
а то у меня и та и та есть
ginger_blonde
22 дек, 2011 11:55 (UTC)
не знаю..я бы взяла обычную, но можно проэксперементировать))
pamsik
22 дек, 2011 11:51 (UTC)
Какой ужас!)))
Три непонятного качества чоклита из Икеи)) и банка непонятно какого качества сгущенки... Так себя не жалеть. ((
ginger_blonde
22 дек, 2011 11:54 (UTC)
мы вообще к себе безжалостны)))
pushistyj_koshk
22 дек, 2011 12:00 (UTC)
Мне кажется, что "ириска" - вполне адекватно
ginger_blonde
22 дек, 2011 12:04 (UTC)
может быть..но вот она не тянется так уж как ириска))
andrusska
22 дек, 2011 12:04 (UTC)
это как раз для меня! спасибо!
ginger_blonde
22 дек, 2011 12:05 (UTC)
пожалуйста, Ир)
porosolka_balt
22 дек, 2011 12:05 (UTC)
Устоять перед такой сладостью очень сложно.
natalikka
22 дек, 2011 12:07 (UTC)
Вот вам и альтернатива Ритерспорту!
Сегодня же буду делать!
ginger_blonde
22 дек, 2011 12:11 (UTC)
по виду похоже))))))) и правда))
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 95 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com