?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Мини торт

Сегодня торт, похожий на чокопай..но только внешне! Несмотря на нефотогеничность у него масса плюсов. Главное - он правда для двоих! Нет, третий конечно может попробовать кусочек, но в любом случае третий тут лишний.





За рецепт спасибо Вике.

Ингредиенты:
пол банки сгущенки
яйцо
8 гр. разрыхлителя
пол стакана муки+ может быть ложечку
Крем:
Сливки 33% (250), 2 ст.л. сахарной пудры, можно использовать загуститель сливок
Для глазури:(нагреть все вместе)
75г-100г. шоколада
немного сливок и сл.масла

Духовку нагреть до 200 градусов. Сгущенку взбить с яйцом. добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получится гуще чем на оладьи! на противень с пергаментом вылить 4 кружка желательно одного размера. Выпекать 5-7 минут до поджаристости. Затем подравнять коржики по одному размеру. Дать остыть. Прослоить взбитыми сливками. Полить шоколадной глазурью.


Про процесс. Очень просто, начинку по желанию можно заменить качественными взбитыми сливками из баллончика. Главное, используются только простые, доступные ингредиенты.

Про время. Очень быстро, где-то минут за 30 все было готово. Фантастиш!!!

Про стоимость. 110 рублей, хотя все зависит от того, сколько стоит ваш шоколад и сливки)))

Про вкус. Итоги. Ооочень мне понравилось то, что получилось. Конечно мини тортиком может любой торт, который вы сделаете в мини-формате. Но здесь есть особые удобства - не нужно искать маленькую форму для выпечки. А это важно! Протвени - то у всех есть, да и продукты самые обычные, осталось найти 30 минут времени и все!..На вкус коржики получились что надо: не жирные, не бисквитные, такие как молочные коржики, только нежные. Вместе с шоколадом и сливками очень вкусно..Спрашиваете тогда почему 2 печеньки?? Потому что если вместо сливок будет суфле, хотя бы из сливок и желатина или настоящее птичье молоко..то это было бы 3 печеньки..а так за своеобразную простоту и не супер-изысканность только две. Хотя это тесто я готовить точно буду..честно честно!

Алена-Ginger


Быстро искать:

Comments

( 46 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
porosolka_balt
9 фев, 2012 13:15 (UTC)
Выглядит очень впечатляюще!
artemida05
9 фев, 2012 13:16 (UTC)
Ой какой классный тортик!! Очень ценю подобные рецеты за простоту и быстроту, учитывая, что 14-е число вторник;))
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:28 (UTC)
Да..я тоже такие рецепты люблю)
tascha_cook
9 фев, 2012 13:20 (UTC)
Это мой любимый торт! Правда не в мини-формате готовила, а скоре в макси :) Очень вкусно! С кремами можно играть - сливки, сметанный, заварной...А еще если часть муки заменить на какао, то получится супер-шоколадный тортик!
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:28 (UTC)
Про начинки и эксперименты тоже подумала, спасибо!!
sonja_ksu
9 фев, 2012 13:27 (UTC)
очень даже симпотиный тортик)
niksya
9 фев, 2012 13:41 (UTC)
Эх, разрезик!
(без темы) - ginger_blonde - 9 фев, 2012 21:29 (UTC) - Развернуть
moi_natali
9 фев, 2012 14:34 (UTC)
Может торт и мини, но удовольствия от поедание сего творения - максимум! :))
warunik
9 фев, 2012 14:36 (UTC)
Тесто какое...аж любопытно:)
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:29 (UTC)
вот и мне было любопытно..шож может получится-то)
glebushka84
9 фев, 2012 15:24 (UTC)
Выглядит красиво и вкусно, люблю сам экспериментировать на кухне - в свободное время. Попробую обязательно.
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:31 (UTC)
Надеюсь понравится)))
cook_inspire
9 фев, 2012 15:29 (UTC)
Очень просто, это можно быстренько сделать к приходу гостей))
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:31 (UTC)
да..это очень радует)
chernnishka
9 фев, 2012 15:48 (UTC)
красивый тортик!=)
carne_anar
9 фев, 2012 16:08 (UTC)
Как аппетитно выглядит 8)
ndmitrieva
9 фев, 2012 16:20 (UTC)
Здорово! и действительно очень просто)
foodforbaby
9 фев, 2012 17:05 (UTC)
Тесто какое оригинальное! Прочла набор ингредиентов и не сразу поняла, из чего же будут бисквиты))) Оригинально! И красиво, как всегда у вас ;)
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:32 (UTC)
Ну они не то, чтобы бисквиты, но по мне даже лучше)
lesat_scorpio
9 фев, 2012 17:27 (UTC)
Какой милый и прелестный :)))
lissy_cogitare
9 фев, 2012 18:37 (UTC)
ой, чудно как! я, пожалуй, как раз-таки в школу таких сделаю))
ginger_blonde
9 фев, 2012 21:32 (UTC)
да уж...состав теста и правда чудной)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 46 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com