?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Они не спроста так называются! Запах у них просто фантастический...
Так и думали, что "Незванные гости" будут лидировать, что ж и правда классная тема:)
Про остальные тоже конечно не забудем!



Рецепт тут

На 12ть мини-кексиков необходимо:
125 г муки
50 г молотых орехов ( у меня миндаль)
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/2 ч.л. корицы
140 г  сливочного масла, коричневого цвета
85 г коричневого сахара
100 г  кленового сиропа (можно заменить на мед)
1 стручок ванили
2 яйца
2 груши, почистить, мелко нарезать
200 г сахара
1 чайная ложка корицы

Масло нагреть в маленькой кастрюле и варить его до того как оно не начнет коричневеть и появится ореховый запах.  Процедите его и дайте ему немного остыть.
В большой миске, взбейте вместе первые 4 ингредиента. В отдельной миске, взбейте вместе коричневый сахар, кленовый сироп, яйца и семена из ванильного стручка. Добавьте охлажденное коричневое сливочное масло и взбейте. Добавьте жикую смесь в в сухие ингредиенты и взбейте недолгко, пока не перемешаются. Добавьте в тесто груши.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.
Позвольте им остыть в течение нескольких минут , достаньте и обваляте в сахаре корицей (я не стала)

Про процесс
Супер просто, разве что пачкается больше чем одна миска:) И если печь в стандартных формочках для капкейков, то получится штук 8, 12ть получается если в каждую формочку заполнить наполовину.

Про время
15 минут работы, 20 минут печь...и есть-есть-есть...

Про цену
230 рублей, все из-за кленового сиропа..но с ним как то особенно вкусно:)

Про вкус. Итоги.
Они нереальные и я их обожаю. Я ужасно не объестивна и мне все равно:) Я делала их миллион раз, с того самого момента, как в первые увидела этот пост у Cannelle и все не знала в какую тему их запихнуть..и вот пришел момент!
Они такие милые, нежные и невероятно ароматные! Груша так и тает...а орехи и специи...ммм я их обожаю и мне нечего добавить!


P.S. совсем забыла, они отлично подходят для поздравления:)


Nika-Blonde

Comments

( 39 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
litlli_tlu
23 фев, 2012 20:45 (UTC)
новый месяц еще не начался, а вы уже приступили к новой теме...
(Анонимно)
23 фев, 2012 21:00 (UTC)
Ирина
Ах, какие! Думаю, эти мини-кексики попадут в избранное. Давно ищу простой рецепт с грушами. Спасибо)!
ginger_blonde
24 фев, 2012 20:57 (UTC)
Re: Ирина
пож-та. он классный!
moi_natali
23 фев, 2012 21:27 (UTC)
Какие ароматные малыши, Ник!
Кексы очень коварны, от них невозможно оторваться!)))
ginger_blonde
24 фев, 2012 20:57 (UTC)
это точно...поэтому 12 штучек как раз на двоих:)))
photolivika
23 фев, 2012 21:41 (UTC)
Обязательно попробую! Люблю выпечку с грушей.
спасибо за рецепт!
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:03 (UTC)
пож-та! уверена , что понравятся!
salamandrra78
23 фев, 2012 22:14 (UTC)
спасибо за рецепт, я как раз вчера такие 24 формочки купила )))))))
yul_yashka
24 фев, 2012 00:56 (UTC)
очень вкусно выглядят! а что за сливочное масло коричневого цвета?
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:05 (UTC)
его надо нагревать и оно начнет коричневеть, можно конечно сильно не мучатся и просто растопить
lesat_scorpio
24 фев, 2012 02:58 (UTC)
Честно говоря, я сколько ни пробовала - так и не смогла проникнуться маленькими кексиками-маффинами... Но этот рецепт звучит ТАК заманчиво!!! Теперь если решусь дать им ещё один шанс, то уже знаю, какие буду готовить... :)
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:06 (UTC)
ну они просто суперические!ты должна их попробовать!
porosolka_balt
24 фев, 2012 03:25 (UTC)
Ника, невероятно ароматно! Очень красивые малыши)
miss_katherine
24 фев, 2012 03:52 (UTC)
это очень вкусное сочетание, груша, миндаль, корица, красота!!!
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:08 (UTC)
спасибо, Катя!
anna_mavritta
24 фев, 2012 04:02 (UTC)
Какой вкусный состав!
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:09 (UTC)
ооооооооочень
zveruska
24 фев, 2012 05:07 (UTC)
груши.. кленовый сироп.. красота)
katelig
24 фев, 2012 08:14 (UTC)
ммм...как ароматно:) забираю!)
natalya0117
24 фев, 2012 08:18 (UTC)
аппетитные !
diana_nagornaya
24 фев, 2012 09:30 (UTC)
люблю груши в выпечке!
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:10 (UTC)
и я...страсть как люблю!
(Удалённый комментарий)
ginger_blonde
24 фев, 2012 21:11 (UTC)
пусть развивает силу воли и только нюхает!)))))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 39 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com