?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Марроканское печенье

Вот иногда бывает так..не хочется что-то делать, а потом выясняется что и не надо было..у вас такое бывает? У меня частенько..может это и есть интуиция?..Ну ладно, сегодня у нас марроканское масляное печенье..как увидела, как представила..и сразу захотелось..





Рецепт взяла здесь

Ингредиенты:

2 стакана муки 
щепотка соли 
220 г сливочного масла, размягченного 
1 стакан сахара 
1 яйцо, отделить 
1/6 (около 30 грамм) чашки поджаренного кунжута 

Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку и соль, отставить в сторону. В другой миске взбить масло с сахаром до кремообразного состояния, добавить яичный желток. Постепенно смешайте мучную смесь с масляной, так чтобы получилось крутое тесто. Добавьте семена кунжута в тесто и хорошо перемешайте. Сформируйте тесто в небольшие шары и поместите на несмазанный лист противня. Немного приплюсните шарики и смажьте  верх слегка взбитым яичным белком. Выпекать в течение 8-10 минут. Охладить.

Про процесс. Быстренько.. 

Про время. Минут пять на пожарить кунжут, минут десять все вымесить и 10 минут печь..и секунду на то, чтобы все это выкинуть.

Про стоимость. 70 рублей.

Про вкус.Итоги. Самое грустное сегодня - это итоги. Ну вот что за несправедливость, вот с виду печенье очень даже аппетитное, а больше кусочка есть никто не хотел..А знаете что это пахнет одной печенькой..Да, вот так.. Итог - сверх сладкое, сверх жирное, сверх жесткое..все чрезмерно..поэтому коротко, не советую..хорошо, что сделала пол порции.

Алена-Ginger



ПОЛЬЗУЯСЬ СЛУЧАЕМ..к чаю-то хочется вкусного, если у кого есть любимые рецепты выпечки с клюквой..киньте в комментарии, буду благодарна..


Быстро искать:

Comments

( 32 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
seelowe
29 мар, 2012 11:41 (UTC)
эхх, бывает(
ну кто мог знать. картинка понравилась, пока открывала под кат, уже прикидывала печь, несмотря на многомасла.
возьму шоколадное)

а в вашем блоге неудачный рецепт - огромная редкость, ничего страшного
ginger_blonde
29 мар, 2012 11:44 (UTC)
да уж..по-моему третяя одинокая печенька или четвертая)))
lesat_scorpio
29 мар, 2012 11:41 (UTC)
Ну вот, а такое красивое...

Я так по вашим постам скучаю...)) Сегодня даже специально заходила проверить - вдруг я что-то в ленте пропустила?..
ginger_blonde
29 мар, 2012 11:44 (UTC)
не..Ань..ничего не пропустила..Начнем активничать в апреле)))
(без темы) - lesat_scorpio - 29 мар, 2012 11:44 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
29 мар, 2012 11:44 (UTC)
Даже не верится, что результат такой удручающий. Выглядит очень даже хорошо!
pacis
29 мар, 2012 11:53 (UTC)
Надо же... А по составу прям Курабье бакинское, только с кунжутом. Правда в курабье сахарная пудра и ее поменьше.
miss_katherine
29 мар, 2012 11:54 (UTC)
такое к сожалению тоже бывает(
chernnishka
29 мар, 2012 11:55 (UTC)
а с виду такое аппетитное!=)
у всех такой опыт бывает!
elena_phedotova
29 мар, 2012 11:59 (UTC)
какая вкусняшка!!!! :))
katya1441
29 мар, 2012 12:17 (UTC)
И у меня такое бывает. Я тоже, как и Вы, в такие моменты думаю, что надо слушать внимательно себя и не сопротивляться. Как и в обратную сторону :-)
maria_kitchen
29 мар, 2012 12:19 (UTC)
Ален, не расстраивайся, всякое бывает!

Клюква:
http://mariha-kitchen.livejournal.com/58445.html
http://mariha-kitchen.livejournal.com/41057.html
ginger_blonde
2 апр, 2012 14:44 (UTC)
очень понравился кекс. спасибо большое!
warunik
29 мар, 2012 12:53 (UTC)
Да,220 масла на сколько там получается...на 250 примерно муки...огого! И 1 стакан сахара на все это...да,сладко.Ну,вот тебе за это с клюквой,которое любим:) http://warunik.livejournal.com/12276.html
anna_mavritta
29 мар, 2012 13:16 (UTC)
А на вид очень даже аппетитное!
С клюквой сушеной или свежей?
(без темы) - anna_mavritta - 29 мар, 2012 13:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ginger_blonde - 2 апр, 2012 14:45 (UTC) - Развернуть
snova_anechka
29 мар, 2012 13:32 (UTC)
Я жирное печенье тоже не люблю!
ia_kazia_bazia
29 мар, 2012 15:20 (UTC)
:)
Представился вкус почему-то Икеевского шведского печенья ))) Я его обожаю !!!
Мне нра ,но не рискнула бы конечно на такой ударный углеводно-жировой подвиг ! ))
inmigrante
29 мар, 2012 16:26 (UTC)
Как и большинство марокканских сладостей. Чересчур сладко, жирно и твердо....
choue_choue
29 мар, 2012 16:27 (UTC)
Не расстраивайтесь!
Я люблю кунжут, соленые печенюшки с зеленью посыпать - милое дело.

Выпечка с клюквой - меня умиляет песочное печенье с клюквой, которое очень аккуратно и быстро надо печь, и оно получится розовым. И ароматным.
И, конечно, бабушкин пирог с клюквой. Рецепт не известен до сих пор, увы :с

А вообще не вкуснее ли сделать слоеный десерт в бокале с гранолой, сливками и клюквой? :3
ginger_blonde
2 апр, 2012 14:48 (UTC)
а ссылку на розовое печенье не дадите?
(без темы) - choue_choue - 2 апр, 2012 15:31 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 32 комментария — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com