ginger_blonde (ginger_blonde) wrote,
ginger_blonde
ginger_blonde

Category:

Кекс с маком и апельсином

Я очень-очень люблю мак! И когда я увидела рецепт, поняла - мое! К тому же сочетание совсем небанальное - мак и апельсин)  И, не смотря, на достаточно скучное фото(ну такое было настроение) -  кекс получился замечательный!
Начнем, новый месяц?



Рецепт с блога "Игра со вкусом"

На кекс 20*10 см необходимо:
3 ст л апельсинового джема 
150 г натурального йогурта
3 яйца
175 г тростникового сахара (можно уменьшить до 120)
200 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
175 г сливочного масла (комнатной температуры)
цедра 1 апельсина
2 ст л мака

Украшение:
сок 1/2 апельсина
3 ст л. апельсинового джема (очень хорошо, если будет с кусочками цукатов) (

Духовку разогреть до 160С
Джем слегка подогреть на огне, что бы стал менее густым. Добавить йогурт, охладить, до комнатной температуры.
Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжить взбивать. Добавить йогуртово-джемовую смесь.
Муку, разрыхлитель просеять, добавить цедру одного апельсина, мак.  Сухие ингредиенты постепенно добавить в жидкие. вымесить до получения однородного теста. печки. Выпечь до готовности (1ч-1,5 часа) проверяйте деревянно палочкой.

Про процесс
Обожаю кексы и процесс!  Только вот что -то долго печется этот товарищ, отвыкла я с этими незваными гостями)
Джема правда на украшение у меня не хватило, все тоже из-за них (гостей этих), а то было бы посимпотичней)

Про время
10 минут делать и почти 1,5 часа печь.

Про цену
130 рублей

Про вкус. Итоги.
Кекс получится очень вкусный! А они разве бывают другие? Понравилось сочетание мака и апельсина, действительно подходят друг другу, раньше не замечала) И вообще мак чудесен! Может все кексы с ним делать? Люблю его!
Единственное, мне по структуре нравятся более "пушистые" кексы, а этот получился влажноватым. НО это очень индивидуально! И поскольку, нам предстоит нелегкая работа в этом месяце, выбрать лучшее из любимого, я вынуждена быть крайне критична и поставить 2 печеньки, за то, что все же, я не визжала от восторга, а просто осталась очень довольна)))


Nika-Blonde

Tags: кекс, не более 2х часов
Subscribe

  • Овсяное печенье без яиц

    Всем привет! Я не была здесь просто целую вечность, при этом очень скучаю по ЖЖ. Недавно испекла новое овсяное печенье и оно мне так понравилось, что…

  • Кунжутное печенье

    Как я и писала, появилось настроение испробовать всевозможные рецепты из трех составляющих, но! Начинаю смотреть рецепт и все хорошо, например,…

  • Быстрые брауни

    Привет привет! Сидела я, вчера буквально вечером, и наткнулась на рецепт брауни из нутеллы и яиц и больше в этом рецепте не было ничего. Вот так…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Овсяное печенье без яиц

    Всем привет! Я не была здесь просто целую вечность, при этом очень скучаю по ЖЖ. Недавно испекла новое овсяное печенье и оно мне так понравилось, что…

  • Кунжутное печенье

    Как я и писала, появилось настроение испробовать всевозможные рецепты из трех составляющих, но! Начинаю смотреть рецепт и все хорошо, например,…

  • Быстрые брауни

    Привет привет! Сидела я, вчера буквально вечером, и наткнулась на рецепт брауни из нутеллы и яиц и больше в этом рецепте не было ничего. Вот так…