ginger_blonde (ginger_blonde) wrote,
ginger_blonde
ginger_blonde

Category:

Пирожные с красной смородиной

А вы знаете к чему снятся пирожные?  Как-то проснувшись, я решила почитать и была удивлена.. Если во сне Вы с удовольствием едите любимые пирожные, то Вам следует остановиться и задуматься, не пора ли Вам устроить себе передышку... А по мне так смысл совсем в другом..Просто пора приготовить много вкусных ПИРОЖНЫХ и  наесться вдоволь, чтобы больше они не снились)) Сегодня как раз такой случай...

DSC_2206



Рецепт от Анечки

Ингредиенты на 16 штук:
Бисквит: 
3 яйца
90 гр. сахара
1 ч.л. лимонной цедры
1/4 ч.л. разрыхлителя
100 гр. муки
Йогуртовое суфле:
500 г йогурта
2,5 ст.л. желатина 
1 стакан ягод
3 ст.л. сиропа гренадин или сахар по вкусу
Смешать все ингредиенты для бисквита, разложить тесто по формочкам и выпечь до готовности. Остудить. Желатин замочить в воде на 10 мин, нагреть на водяной бане до полного растворения и остудить. 
Йогурт взбить с сиропом и под лопасти миксера вылить желатин. 
Всыпать вымытые ягоды, размешать и вылить массу на бисквиты. Поставить в холодильник до застывания.

Про процесс. Рецепт очень простой, когда бисквит выпекался, он сильно поднялся посередине)), чтобы его выровнять, верхушки пришлось съесть) Ягоду с сахаром я заменила на варенье из красной смородины.

Про время. Тесто делается мгновенно, минут 18 на выпечку, немного остудить и залить желатиновой смесью, через час мы уже дегустировали пирожные)

Про стоимость. С учетом, что вместо ягод у меня было варенье - 120 рублей. Но получается много!!!

Про вкуc. Итоги. Недорого, быстро и выглядит красиво... Можно сказать идеал!!! Единственное.. мы не очень-то любители чего бы то ни было с желатином..но, это вкусно! Бисквит спустя какое-то время немного даже пропитывается и становится мягким и немного рассыпчатым, сверху нежный своеобразный крем. Выглядит здорово, хоть для фуршета, не могу я этому рецепту поставить меньше трех печенек и делать тоже буду, может только заменю не очень любимый мной йогурт на сметану или густые сливки и получится такая панна котта на тесте - просто прелесть!!!!! Аня, спасибо!

Алена-Ginger

0000dkrp

Про PR. У нашего любимого фотографа Дениса Савинова проходит розыгрыш  ЗДЕСЬ романтической фотосессии Love story (еще и декорированной),  и как мы можем его не прорекламировать. Тому, кто выиграет безумно повезет!!!!!



Tags: йогурт, не более 1 часа, пирожное, ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →