?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Недавно я поняла, как же все таки я люблю наш блог.. Нескромно? Но это так. Вечером срочно захотелось вкусного пирога и заодно решила утилизировать кефир. Нашла в интернете чудесный пирог, испекла..украсила..он получился таким красивым!!! Но есть его мы не стали..это оказался  просто резиновый скучный пирог, даже хлеб вкуснее  было так обидно..Тут я подумала, лучше бы я взяла любой наш проверенный рецепт и сейчас бы точно пила чай  с чем-нибудь вкусным(( 

Untitled-1 copy



Рецепт найден здесь

Ингредиенты:
1 1/2 чашки + 1 столовая ложка муки 
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли 
1 чашка йогурта 
1 чашка плюс 1 ст.л.сахара 
3  больших яйца 
2 ч.л. тертой цедры лимона (около 2-х лимонов) 
ваниль 
1/2 стакана растительного масла 
1 1/2 стакана черники
по желанию - 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
Разогреть духовку до 180 градусов. Проложить пергаментом форму. Смазать форму.Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль в миску. В другой миске, взбейте вместе йогурт, чашку сахара, яйца, лимонную цедру, ванилин и масло. Медленно взбейте сухие ингредиенты в мокрые ингредиенты. Смешать чернику с оставшейся столовой ложкой муки, и сложите их очень осторожно в тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 50 (+) минут, проверьте зубочисткой. Дайте остыть в форме 10-15 минут и только потом доставайте!
По желанию можно уварить сок двух лимонов со столовой ложкой сахара и полить кекс.

Про процесс. Просто как и все кексы. Йогурт взяла самый обычный. Сироп из лимонного сока сделала, но он для любителей совсем кислого, так что смотрите, если среди вас такие есть - можете сделать.

Про стоимость. 125 рублей.

Про время. Пять минут все замешать и 50 выпекать..

Про вкус. Итоги. Это гениальный кекс, будет моим вторым любимчиком после творожного. Все просто - все в нем гармонично. Он в меру рассыпчатый, влажный, сладкий, сочный, ароматный - ИДЕАЛ!!!!! Главное пропечь!  Мы его уже почти съели, хотя из духовки достала не так давно.. Всем рекомендую..а со сметаной и свежей черникой - сумасшедше вкусно!!!!.Конечно же три печеньки!!!

Алена-Ginger

0000dkrp

PS Интересно...А есть ли у вас  любимый рецепт, найденный в нашем блоге?? Поделитесь..просто, для настроения)



Comments

( 135 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
chernnishka
27 июл, 2012 17:28 (UTC)
какой красавец!!!=) лимон и черника-очень вкусно!
michify
27 июл, 2012 17:28 (UTC)
Хорошая идея, спасиб!
bagirrraa
27 июл, 2012 17:29 (UTC)
а сколько мл в чашке и в стакане?
ginger_blonde
27 июл, 2012 17:34 (UTC)
Объем чашки 240 мл, стакан стандартный 200 мл.
(без темы) - taksahobbyru - 27 июл, 2012 18:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - bagirrraa - 27 июл, 2012 19:53 (UTC) - Развернуть
anna_mavritta
27 июл, 2012 17:42 (UTC)
Красивый какой! Сахарная пудра чудесно легла.
Рецепт? Конечно, есть! Трюфели и шоколадный мусс - просто, но как эффектно!
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:04 (UTC)
О..ну ты шокоголик)
agatadi
27 июл, 2012 17:48 (UTC)
я такой тоже пекла :)))
лимонный торт это хит! Еще галеты. и конечно булочки с корицей.
это первое. что пришло в голову.
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:05 (UTC)
О..лимонный торт..я тоже готовила несколько раз, не надоедает абсолютно!
lesat_scorpio
27 июл, 2012 18:01 (UTC)
Чернииика.... :))) Ммм...

Любимые - штоллен, карамельные горшочки и булочки с корицей :))) И ещё творожная запеканка - её уже много-много раз делала!
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:05 (UTC)
Спасибо. Ань...
elis_27
27 июл, 2012 18:02 (UTC)
Есть! Рождественский кекс, тот, где сухофрукты варятся в коньяке или роме. Совершенно гениальный, и увидела его именно у вас, за что дико благодарна!
elis_27
27 июл, 2012 18:05 (UTC)
О, вот увидела вверху подсказки)) И карамельные горшочки ваши много раз делала, и творожную запеканку от Ники у вас увидела впервые. И лимонный курд вы вдохновили делать, уже тоже много раз повторяла, причем мне именно тот, что у вас, рецепт нравится.
(без темы) - ginger_blonde - 28 июл, 2012 10:06 (UTC) - Развернуть
kukmor
27 июл, 2012 18:43 (UTC)
какая красивая вкуснятина!
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:06 (UTC)
Спасибо..так и есть)
petite_irinka
27 июл, 2012 18:46 (UTC)
Интересно, а можно чернику на смородину заменить? Или еще какую ягоду?
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:07 (UTC)
Думаю можно, на любую свежую ягоду..Только если смородину или что-то кислое, то сахара подсыпьте, а то будет кисловато)
(без темы) - cherepaha_big - 2 авг, 2012 10:38 (UTC) - Развернуть
miss_katherine
27 июл, 2012 19:01 (UTC)
Ох, какой он роскошный! Столько ягод!)
рецепт, есть) эклеры, профитроли и капкейки)
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:07 (UTC)
Эклеры?? мы их готовили?..
cherepaha_big
27 июл, 2012 19:19 (UTC)
Я в восторге! Столько всего вкусного сейчас с черникой... Прямо не знаю, за что хвататься:)
Обязательно сделаю! Из такого количества ингредиентов получается один стандартный "кирпичик"?)
Мне очень понравился банановый кекс с шоколадом, который у вас был) Один из любимых:)
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:10 (UTC)
Именно. стандартный прямоугольный кекс)
О..банановый на любителя, рада, что вы оценили)
(без темы) - cherepaha_big - 2 авг, 2012 10:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ginger_blonde - 2 авг, 2012 10:50 (UTC) - Развернуть
renidens
27 июл, 2012 19:45 (UTC)
Любимое - это булочки с корицей :)))
У вас замечательный блог! ТАкой жизнерадостный и красивый! И вкусный)))
ginger_blonde
28 июл, 2012 10:10 (UTC)
Спасибо, эти булочки в нашей семье любят абсолютно ВСЕ)))
(без темы) - renidens - 28 июл, 2012 16:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ginger_blonde - 29 июл, 2012 16:49 (UTC) - Развернуть
polosatyi_kot
27 июл, 2012 20:55 (UTC)
красота!!!
мои фавориты - гужеры, творожная запеканка, галеты с фруктами) спасибо вам)
ginger_blonde
28 июл, 2012 13:54 (UTC)
Интересно как..2-1 в Никину пользу 8)
kaunitar
27 июл, 2012 22:08 (UTC)
Ох, все ваши рецепты всегда заканчиваются гениальным результатом! Мой любимый рецепт - творожный рулет Куршену, и практически сразу за ним cinnamon rolls. Спасибо вам за ваш блог:)
ginger_blonde
28 июл, 2012 13:55 (UTC)
Спасибо огромное..напросились на похвалу и так теперь приятно)
lemonshoco
27 июл, 2012 23:06 (UTC)
Потрясающий кекс!
Из любимого от вас-булочки с корицей:)
ginger_blonde
28 июл, 2012 13:55 (UTC)
да..они всеобщие любимцы!
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 135 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com