?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Хочу сказать вам огромное спасибо за ссылки на самые разные рецепты печенья! Глаза и правда разбежались, попробовать хочется ооооооочень много, но покажем что успеем:) Первое , что запало в душу - это печенье с розмарином. Слово "розмарин" на меня всегда действует магически...в выпечке я его так люблю!
апесин розм


рецепт нам посоветовала замечательная  fleur_de_cassie

На 25 печений необходимо:
125 г размягченного сливочного масла
- 2 ч. л. цедры апельсина
- 150 г коричневого сахара (можно уменьшить до 130)
- 200 г цельнозерновой муки (можно и обычной)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г грецких орехов, порубленных и подсушенных
- 100 г изюма
- 2 ч. л. сушеного розмарина
- 80 мл апельсинового сока
- 50 г кокосовой стружки
- 60 г овсяных хлопьев

Масло взбить с сахаром и апельсиновой цедрой. Влить сок, добавить хлопья, кокосовую стружку, всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.  Добавить розмарин, орехи и изюм. Перемешать. 
Скатать шарики, приплюснуть, выложить на противень на расстоянии 2 см.  180С, 15 минут. ( у меня 25)

Про процесс
Как всегда в печенье - супер просто! У меня получился размер 5-6 см, толщиной как прянички. Может поэтому пропекались  чуть дольше.

Про время
15 минут на тесто и печь 25 минут, всего 40 минуток!

Про цену
160 рублей за тарелку печенья с бооольшой горкой!

Про вкус. Итоги.
Ммм...ну с такими ингредиентами не может быть не вкусно!  Оно мягкое, рассыпчатое, такое сытное и вкусное! Конечно: орехи, изюм, кокос и такая волшебная нотка розмарина...мм...ах еще и апельсин! Оно правда отличное!
Даже мне, совершенно равнодушному к печенью человеку, очень понравилось. Три!
3_Cookie копия

Nika-Blonde

P.S. По-моему эти печеньки очень похожи на наши оценки-печеньки, правда?:)))

Comments

( 21 комментарий — Оставить комментарий )
teleginatania
12 авг, 2012 21:35 (UTC)
Я уверенна, что оно вкусное, взяла себе на заметку, буду делать , только чуть жара спадет !
lesat_scorpio
12 авг, 2012 21:36 (UTC)
Ух ты, и правда - похожи печеньки! :)

Представляю, какое оно ароматное и вкусное... :)))
nelly_z
12 авг, 2012 21:43 (UTC)
И правда, печеньки очень похожи!
Спасибо вам за их рекламу, теперь точно испеку!
porosolka_balt
13 авг, 2012 04:55 (UTC)
Ника, полностью с тобой согласна! Печенье с таким набором составляющих просто не имеет права быть невкусным:)
anna_mavritta
13 авг, 2012 05:02 (UTC)
Хорошие какие!
chernnishka
13 авг, 2012 05:30 (UTC)
выглядит великолепно!!!=)
ndmitrieva
13 авг, 2012 07:24 (UTC)
Класс! Забрала.
lemonshoco
13 авг, 2012 07:24 (UTC)
Шикарное печенье! Забираю:)
andrusska
13 авг, 2012 07:26 (UTC)
точно ваши печеньки :)
katerinka_star
13 авг, 2012 08:50 (UTC)
Апельсин и розмарин-супер! Беру на заметку!
kra_o
13 авг, 2012 08:53 (UTC)
Забрала в копилку! Спасибо девочки за рецепт!
marusikus
13 авг, 2012 08:59 (UTC)
Печеньки и правда похожи)))замечательное многоголосое такое печенько)настоящий взрыв вкуса !
acid_claire
13 авг, 2012 09:48 (UTC)
Любопытно..=) розмарин в выпечке, надо опробовать =)))

вот только махонький минус... фото все таки стоит наверно уменьшить... конечно, если монитор 30" то может и хорошо, но даже на 22 слишком большие картинки, хоть и красивые =))
Krivetochka
13 авг, 2012 10:26 (UTC)
Я этих розмариновых красавцев ещё когда у Ани fleur_de_cassie увидела, сразу понеслась печь ) они и правда не-ве-ро-ят-но вкусные! Разлетелись - глазом моргнуть не успела! 3 печеньки однозначно, абсолютно согласна )
i_love_cooking
13 авг, 2012 17:28 (UTC)
Хочу хочу хочу:))
pushajka
13 авг, 2012 20:11 (UTC)
Надо печь печеньки, раз олимпиада закончилась! А кокосовая стружка тут не лишняя? Очень много инграддиентов, я бы оставила розмарин, чуть орехов и чуть изюм. Так и попробую!
annet_camomille
14 авг, 2012 21:30 (UTC)
Прекрасное!
loom_ing
16 авг, 2012 17:12 (UTC)
Не ожидала что с таким набором ингредиентов получится что-то дельное, а вышло шикарно. теперь будет одним из самых-самых любимых!! спасибо
vkycnocti
4 дек, 2012 15:06 (UTC)
Очень ароматные и оригинальные печенья. Как увидела - сразу испекла! :))) И к себе в журнал рецепт забрала.
Мерси за идею! ;)
bati883bmind
6 янв, 2014 10:42 (UTC)
:)
Честное слово, удалась заметка
(Анонимно)
10 ноя, 2015 10:16 (UTC)
О переизбытке ингредиентов.
Дорогие кулинарушки! Случайно наткнулась на ваши восторги по поводу печенек с розмарином и т.д. Ответственно заявляю, что для вкусных печенек переизбыток ароматизирующих компонентов не полезен, а даже вреден. Интереснее будет, если вы сделаете песочную основу, поделите тесто на 3-4 части и добавите в разных парных сочетаниях апельсин, розмарин, изюм и орехи. Какое разнообразие будет царить на вашей сладкой тарелочке! Уважающая вас тетя ИРА.
( 21 комментарий — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com