?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Печенье аля Старбакс

Что писАть, когда ничего писАть не хочется... Можно я помолчу в предисловии??! Послезавтра, знаете ли новолуние, а я обычно очень хорошо чувствую этот период, даже без лунного календаря. Силы на исходе, нужно подводить итоги и главное стараться ни с кем не ругаться... 


Untitled-1



Рецепт предложила grrenka

Ингредиенты:

120 гр. размягченного сливочного масла 
1 стакан сахара
1 яйцо
щепотка соли
1\2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. корицы
ванилин или ванильный сахар
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (мелкие)
50 гр. белого шоколада
2 ст.л. сухофруктов (в оригинале клюква, у меня вообще были коктейльные вишенки мелко порезанные, а можно и просто изюм)
1 стакан муки

Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится). Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга. Я положила по 6 шт на 2 противня, т.к. печеньки очень сильно расползаются и могут слипнуться краями. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и кушать. 

Про процесс. Ничего неординарного! Единственное, из того тесто, что получилось у меня, скатать шарики было очень сложно, поэтому по сути, я просто выкладывала его ложкой ))

Про время. Чуть менее часа.

Про стоимость.112 рублей.

Про вкус. Итоги. У меня случайным образом получился эксперимент. Все дело в том, что в половину порции я положила разрыхлитель и сделала тонкими, а в другую половину забыла положить разрыхлитель и выложила шариками. Первые, которые по рецепту, получились хрустящими печеньками, ароматными, внутри мягкими, хотя со временем они высыхают и становятся полностью хрустящими. А вторые, получились похожи на овсяное печенье, мягкие и рыхлые. Если честно, мне понравились оба вида, чудесный аромат и вкус, хоть с молоком хоть с чаем. Так что смотрите какое вы больше любите))) А от меня три печеньки!!!

Алена-Ginger

original

Ps по горячим следам, девчонки, если в вашей семье нет сладкоежек, то убавляйте сахар... Хотя нам было сладко, но вкусно!!!


Comments

( 27 комментариев — Оставить комментарий )
sweetbiz
15 авг, 2012 19:34 (UTC)
Люблю печенье «Drop cookies», а главное, что вариаций для начинок полно! Очень симпатичное! У меня тоже был эксперимент с разрыхлителем и без и получилось и то и то по своему вкусное.
ginger_blonde
15 авг, 2012 19:42 (UTC)
эх, значит я не первая экспериментаторша 8))))
Спасибо, буду знать как оно на самом деле называется)
sweetbiz
15 авг, 2012 19:52 (UTC)
Да, нет, это я оказалась ни одна такая растерянная : )))! А одно время на систематизации печенья прям помешалась и целый пост сделала http://sweetbiz.livejournal.com/2871.html
maria_tsarevna
15 авг, 2012 19:43 (UTC)
ой как приятно) у меня они обычно не успевают высохнуть полностью, иногда даже остыть толком не успевают))
ginger_blonde
15 авг, 2012 19:44 (UTC)
Спасибо за рецепт, мы тоже уже почти все доели!!!!!
maria_tsarevna
15 авг, 2012 19:46 (UTC)
всегда пожалуйста)
lissy_cogitare
15 авг, 2012 21:31 (UTC)
Надо же, не одна я такая лунозависимая...
Давно собиралась его готовить! Три печеньки меня окончательно убедили))
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:00 (UTC)
да, нас таких много)
svetlia40k
15 авг, 2012 22:28 (UTC)
Ух, как представлю аромат, так и хочется бежать к духовке и печь-печь-печь.. нов такую жару просто посижу, полюбуюсь вашими творениями, и закину рецепт в избранное:)))
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:00 (UTC)
а у нас не жарко, так что пеку с радостью)
lesat_scorpio
16 авг, 2012 04:38 (UTC)
Какое приятное печенье... :)))

Держись, Алён, пусть этот период пройдёт поскорее :)
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:00 (UTC)
Спасибо, Ань) Держусь!
chernnishka
16 авг, 2012 05:48 (UTC)
какое вкусное!!!=)))
я тоже новолуние очень остро ощущаю=)
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:00 (UTC)
очень вкусное!
donna_sol
16 авг, 2012 06:23 (UTC)
хорошее печенье
надо и мне его в двух видах сделать ))
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:01 (UTC)
вкусное, остались крохи..
desperada
16 авг, 2012 07:01 (UTC)
Ой, по виду - то, что я люблю! :) Спасибо, обязательно попробую испечь!
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:01 (UTC)
надеюсь, понравится!
t_u_r
16 авг, 2012 08:17 (UTC)
а не очень сладко получается?
ginger_blonde
16 авг, 2012 09:24 (UTC)
Сладко, но нам было само то! Если вы не сладкоежка - убавьте сахар)
a_krol
16 авг, 2012 11:53 (UTC)
чудесные печеньки, я такие очень люблю! и похожи на те, что у тебя под каждым рецептом))
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:01 (UTC)
спасииибо тебе)
(Удалённый комментарий)
ginger_blonde
16 авг, 2012 14:02 (UTC)
вот, зря ругались так сказать)) А то, что испекла, приятно))
ne_zhe_nka
16 авг, 2012 18:19 (UTC)
А я думаю чего это у меня настроение скачет:))
Печенье отличное!
Yana Zhelkovsky
29 июл, 2013 22:06 (UTC)
Добрый вечер! Спасибо большое за отличный рецепт! Все получилось замечательно! Очень вкусно! Всегда с радостью готовлю по вашим рецептам!!! -))
( 27 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com