?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Печенье с имбирем

Хочу всех всех поблагодарить за поздравления, было очень интересно их читать!!! Если честно, то Ника поздравила меня сюрпризом, я совсем не ждала, ни поста ни поздравлений. А поэтому было вдвойне приятно!!!! Месяц печенья, кстати неожиданно мне понравился и даже немного жалко, что он заканчивается..чудесным ароматным печеньем.

DSC_9914



За рецепт спасибо trablin

Ингредиенты (на 23 больших штуки)

400г муки
2 яйца
200г сл.масла
4 ст.л. меда
2/3 ст. сахара
корень имбиря
пол ч.л. разрыхлителя

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, должно получится около столовой ложки тертого имбиря с горкой. Затем взбить масло с сахаром до бела. Добавить мед, еще раз взбить. Добавить туда яйца и тертый имбирь, взбить! Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем, а затем просеять в масляную смесь. Накрыть пищевой пленкой тесто и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Затем достать, разделить на небольшие шарики, обмакнуть их в сахаре и выложить на противень. Перед отправлением в духовку немного приплюснуть, я сделала это вилкой. Печь около 15 минут при температуре 180 градусов.

Про процесс. Достаточно просто! Разве что я не очень люблю все эти убирания в холод. Еще из неприятного немного липкое тесто, даже после холодильника так как ложками у меня ничего не получилась, то я катала печеньки руками. Зато чистая кухня обеспечена!

Про время. Эти два часа в холоде не позволяют сказать, что оно очень быстрое, хотя трудов нужно совсем немного)

Про стоимость. 95 рублей и много много печенья!

Про вкус. Итоги. Что сказать, это печенье такое домашнее, с привкусом имбиря, или даже ароматом имбиря, который на следующий день даже немного усиливается. Меда почти не чувствуется, хотя возможно это потому что у меня был не очень ароматный мед. Сахарная корочка, а внутри такое рассыпчатое нежное печенье. Кстати, когда ешь его с чаем, создается ощущение, что это печенье согревающее, наверняка благодаря имбирю. Оно очень вкусное!! Понравится любителям домашнего печенья без особых изысков, потому что в целом, оно все же простое. Я к нему добавлю в следующий раз апельсиновую цедру, а если будет еще один раз, это уже три печеньки!!!

Алена-Ginger

original



Comments

( 34 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
by_tori
30 авг, 2012 10:23 (UTC)
ммм..... наверно вкусное)))
хотя, у вас всегда все вкусно)
ginger_blonde
30 авг, 2012 10:24 (UTC)
редко, но бывают исключения)
(без темы) - by_tori - 30 авг, 2012 10:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ginger_blonde - 30 авг, 2012 12:45 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
30 авг, 2012 10:30 (UTC)
Люблю имбирное печенье.
ginger_blonde
30 авг, 2012 12:46 (UTC)
Я вот не могу сказать., что прямо люблю, потому как мало его пробовала, но вкус цепляет)
imungu
30 авг, 2012 10:35 (UTC)
Люблю имбирную выпечку.
ginger_blonde
30 авг, 2012 12:47 (UTC)
Тогда вам точно понравится)
vasilina_irk
30 авг, 2012 11:09 (UTC)
Чудесный рецепт! Оставлю на заметку, а то сейчас у меня в духовке кабачковые кексы ))
ginger_blonde
30 авг, 2012 12:47 (UTC)
Ммм, кексики-это здорово)
(без темы) - vasilina_irk - 30 авг, 2012 14:49 (UTC) - Развернуть
mumzyk
30 авг, 2012 11:52 (UTC)
Не разу не пекла с имбирем, каждый раз в маркете смотрю на это замысловатое чудо природы. Пожалуй, завтра попробую.
ginger_blonde
30 авг, 2012 12:48 (UTC)
Я вот тоже пока мало его использую, только в чай и вот теперь в выпечку)
anna_mavritta
30 авг, 2012 15:19 (UTC)
Какое оно уютное! И очень-очень милое )
chocolatealmond
30 авг, 2012 16:00 (UTC)
Как аппетитно выглядит!!! Мне кажется зимой и осенью с ним особенно приятно чаёвничать... такое согравающее и уютное оно:)
sweetbiz
30 авг, 2012 17:47 (UTC)
Жаль, что месяц печенья заканчивается я бы его продлила : )))!
viki_kory
30 авг, 2012 18:24 (UTC)
Боже! я уже неделю перерываю интернет в поисках интересного рецепта с КОРНЕМ имбиря, а не порошком (и чтобы это был не банальный чай).
мое спасение, завтра приготовлю:)
annet_camomille
30 авг, 2012 18:59 (UTC)
Моя мама сегодня тоже медовое испекла;) Очень на ваше похоже, только без имбиря.
a_lisaplutovka
30 авг, 2012 19:04 (UTC)
ЗдОрово выглядит!!! Не представляю даже, что за вкус имеет выпечка с имбирем, есть один минусик-не люблю мед, а без него будет совсем не то???
chernnishka
30 авг, 2012 19:20 (UTC)
какое вкусное печенье!!!=)
lemonshoco
31 авг, 2012 05:13 (UTC)
Ой, как люблю имбирное!
andrusska
31 авг, 2012 05:27 (UTC)
люблю! и чай имбирный и печенье.
для меня оно почему-то зимнее, с ароматом нового года.
ia_kazia_bazia
31 авг, 2012 20:41 (UTC)
:)
Обожаю такое печенье !!!
Сохраняю рецепт :)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 34 комментария — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com