?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Пирожное Арлекин

На улице еще достаточно холодно, но на душе сегодня тепло как никогда. Настроение создается из мелочей, которые иногда мы сами себе дарим. Недавно увидев эти пирожные, я тоже как Света сразу вспомнила мраморные пирожные из детства. А вспоминать вкус детства - так приятно. Поэтому мимо пройти я просто не смогла.


Untitled-1 copy

Рецепт вязт здесь.

Ингредиенты:


400г муки
щепотка соли
140г сахарной пудры
ваниль
240г сливочного масла
2 яйца
1-2 ст.л. сметаны
250г варенья (двух сортов)
100г сахарной пудры
цедра и сок лимона

для украшения:фисташки, чернослив или клюква, порезанные на полоски или просто разноцветный сахар


Смешать муку с солью, сахаром, ванилью и холодным маслом,порезанным кубиками и сделать крошку. Добавить яйца и сметану и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1 час. Раскатать тесто и вырезать 4 прямоугольных полоски (35 на 7 см и примерно 3 мм толщиной). Выпекать при температуре 170 градусов около 15 минут. Дать немного остыть. Смазать каждую полоску вареньем и сложить в пирожное. На верхний слой нанести глазурь(смешанный лимонный сок с пудрой). Украсить орехами и сухофруктами, либо цветным сахаром и дать глазури застыть. После этого порезать. Получается примерно 14 пирожных.

Про процесс. Тесто очень приятное в работе, а еще мне очень понравилось что весь оецепт из самых доступных продуктов - никаких маскарпоне и ванильных стручков)

Про время. Немного удлиняется процесс из-за часа теста в холодильнике, а в остальном все достаточно быстро. Десять минут замесить тесто, 5 минут на раскатать, 20  минут у меня пеклось и потом все собрать, в общем в любом случае не более двух часов до подачи)

Про стоимость. 220 рублей, но если у вас свое домашнее варенье, то значительно дешевле)

Про вкус. Итоги. Что сказать?! Само вот это тесто для меня идеально, рассыпчатое, в меру сладкое, душистое, я подумала, что буду печь из него печенье, потому что все вместе для меня немного сладко. Но несмотря на это очень очень вкусно!!! Просто нам нужно немного придраться, ведь у нас уже столько трехпеченечных рецептов в последнее время, что нам приходится их сравнивать. Поэтому это пирожное в своей простоте немного уступает другим рецептам. Заслуженные твердые две печеньки!

Алена-Ginger

Comments

( 21 комментарий — Оставить комментарий )
mumzyk
14 фев, 2013 16:54 (UTC)
Спасибо, я тоже помню эти пирожки, у них был удивительный вкус. Два часа на приготовление, пожалуй это на выходные.
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:56 (UTC)
На выходные само то, поднять настроение))
x_females
14 фев, 2013 17:03 (UTC)
красиво, как и все, что вы делаете! жаль, что я не люблю начинок из варенья, хотя дачного полно. Парадокс )
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:55 (UTC)
Спасибо, можете вместо варенья использовать ну телу, или какой-нибудь не очень сладкий крем))))
porosolka_balt
14 фев, 2013 17:12 (UTC)
Вкус детства всегда навевает приятные воспоминания.
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:54 (UTC)
Это точно, если детство было хорошим и светлым)
alenenok72
14 фев, 2013 17:20 (UTC)
надо будет попробовать..
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:54 (UTC)
Не пожалеете!
sauternes_59
14 фев, 2013 17:37 (UTC)
как я в детстве любила такие песочные пирожные!!!!
chernnishka
14 фев, 2013 18:01 (UTC)
классные=)
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:53 (UTC)
Спасибо, они и правда классные)
ingwervanille
14 фев, 2013 19:31 (UTC)
Сама нежность на картинке :)
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:53 (UTC)
Спасибо, от тебя услышать эти слова вдвойне приятно)
yla_la
14 фев, 2013 23:04 (UTC)
без разрыхлителя/пекарского порошка?
ginger_blonde
15 фев, 2013 09:52 (UTC)
Тут сметана выступает в роли разрыхлителя)))
(Анонимно)
2 мар, 2013 12:56 (UTC)
Приготовила,вкууусно,обожаю этот вкус
Вечером испекла,с утра они стали очень хорошими,тесто не твердое,прям как надо
Вроде бы и простые,но очень приятные
(Анонимно)
29 июл, 2013 16:08 (UTC)
pbcuxscxh
Miu Miu Luggage are elegant products for girls which might be viewed as sophisticated in addition to appealing also. [url=http://www.miumiulgirlyja.com/]miumiu バッグ[/url],[url=http://www.viviennewestwoodbestjp.com/]ヴィヴィアンウエストウッド バッグ[/url],[url=http://www.marcbymarcjacobshit.com/] マークバイマークジェイコブス 時計[/url],[url=http://www.ninkikatespade2013.com/]ケイトスペード 財布[/url],These are generally befitting a catwalk across the runway as well as when choosing a wander together with handful of close friends inside evening. These totes are very that contain the aid of alternating whitening strips regarding green soft and black python leather-based. All these carriers suit to cart your own tips just like top stick, cellphone gadgets, keys imagining. That Miu Miu tote will be wooden through african american leather. They may merely adorned together with beautifully trim deposits together with classy amazingly company and a transform freeze closure.

Classy along with traditional Miu Miu carriers cannot please an individual? It is not important, minted the good looking Miu Miu Boy Bag! [url=http://www.jptendenceuotti.com/]テンデンス 時計[/url],[url=http://www.keitosupedojmarket.com/]ケイトスペード バッグ 新作 2013[/url],[url=http://www.orobiancomenzujp.com/]オロビアンコ 財布[/url],[url=http://www.tumitbaggustyle.com/]tumi トゥミ[/url],The item Girl + supermodel Alice Dellar meaning, custom Paco rabanne Miu Miu Young man bags 2013 early spring and summer time group of large promoting subjection: using the gap with tights, presenting the woman your ex banner part on their own Alice Dellar, wild dick nature, and it has the built-in luxurious time-honored painting-like scenery inside orubblig distinction.

Common black and white colour, Lingge printed Miu Miu brand and yellow metal string layout is still the primary components of the plastic bags inside Miu Miu 2013 springtime getaway sequence. Miu Miu just lately unveiled Child Case Series bags in 2013 earlier springtime family vacation series shows up subdued along with low-key black and white doing you hair, typically the vision of the the actual simple frosty temperament associated with individuals can not value. Other is from the Miu Miu wall socket taken Traditional door buckle will be Miu Miu emblem cycle ring interspersed by set and steel reconstructed as a chain connected with rare metal gold string, than the coloring dark-colored sable every day, the other products of the color is likewise holiday retain. http://www.ninkikatespade2013.com/,Both have natural leather memberane material, pick what fabric fluctuate.
(Анонимно)
11 дек, 2013 13:06 (UTC)
Vivienne westwood ネックレス
Jooxie is almost certainly more concerned concerning can be in our purses rather than what the wallet appears like. ミュウミュウ アウトレット [url=http://www.codeprotectivesecurityservices.net/]ミュウミュウ バッグ 新作 2013[/url] ミュウミュウ 財布,ケイトスペード 財布 [url=http://www.ultimatesquidoo.com/]ケイトスペード アウトレット[/url] ケイトスペード バッグ 新作,ホーキンス シューズ [url=http://www.connie-nielsen.info/]ホーキンス 靴[/url] ホーキンス ブーツ,Vivienne westwood ネックレス [url=http://www.asponsors.net/]ヴィヴィアンウエストウッド メンズ[/url] ヴィヴィアンウエストウッド マフラー,The standard billfold is certainly one of the people add-ons that does not charge on top of record when purchasing which new fashion statement.
Wish almost certainly more concerned in relation to exactly what is within our wallets and handbags instead of what the pocket book appears like. ミュウミュウ バッグ 新作 2013 ミュウミュウ 財布 新作 2013 (http://www.codeprotectivesecurityservices.net/) ミュウミュウ バッグ 新作 2013,ケイトスペード 財布 新作 2013 ケイトスペード バッグ 新作 (http://www.ultimatesquidoo.com/) ケイトスペード 時計,ホーキンス 靴 ホーキンス ブーツ (http://www.connie-nielsen.info/) ホーキンス キッズ,ヴィヴィアンウエストウッド マフラー ヴィヴィアンウエストウッド メンズ (http://www.asponsors.net/) ヴィヴィアンウエストウッド マフラー,The common-or-garden budget is certainly one of those gadgets that doesn't charge high on record when selecting that will brand new trend. ミュウミュウ バッグ www.codeprotectivesecurityservices.net ミュウミュウ バッグ,ケイトスペード 財布 新作 2013 http://www.ultimatesquidoo.com/ ケイトスペード アウトレット,ホーキンス シューズ http://www.connie-nielsen.info/ ホーキンス キッズ,ヴィヴィアンウエストウッド バッグ http://www.asponsors.net/ Vivienne westwood 財布,We all manage to focus on usefulness instead of style. Yet this won't should be the situation.
(Анонимно)
21 окт, 2014 02:41 (UTC)
oAPwZkLNdgIhLt
Th4vC2 My brother recommended I might like this web site. He used to be entirely right. This publish actually made my day. You cann't imagine simply how a lot time I had spent for this info! Thank you!
( 21 комментарий — Оставить комментарий )

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

Разработано LiveJournal.com