?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Пирожное Арлекин

На улице еще достаточно холодно, но на душе сегодня тепло как никогда. Настроение создается из мелочей, которые иногда мы сами себе дарим. Недавно увидев эти пирожные, я тоже как Света сразу вспомнила мраморные пирожные из детства. А вспоминать вкус детства - так приятно. Поэтому мимо пройти я просто не смогла.


Untitled-1 copy

Рецепт вязт здесь.

Ингредиенты:


400г муки
щепотка соли
140г сахарной пудры
ваниль
240г сливочного масла
2 яйца
1-2 ст.л. сметаны
250г варенья (двух сортов)
100г сахарной пудры
цедра и сок лимона

для украшения:фисташки, чернослив или клюква, порезанные на полоски или просто разноцветный сахар


Смешать муку с солью, сахаром, ванилью и холодным маслом,порезанным кубиками и сделать крошку. Добавить яйца и сметану и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1 час. Раскатать тесто и вырезать 4 прямоугольных полоски (35 на 7 см и примерно 3 мм толщиной). Выпекать при температуре 170 градусов около 15 минут. Дать немного остыть. Смазать каждую полоску вареньем и сложить в пирожное. На верхний слой нанести глазурь(смешанный лимонный сок с пудрой). Украсить орехами и сухофруктами, либо цветным сахаром и дать глазури застыть. После этого порезать. Получается примерно 14 пирожных.

Про процесс. Тесто очень приятное в работе, а еще мне очень понравилось что весь оецепт из самых доступных продуктов - никаких маскарпоне и ванильных стручков)

Про время. Немного удлиняется процесс из-за часа теста в холодильнике, а в остальном все достаточно быстро. Десять минут замесить тесто, 5 минут на раскатать, 20  минут у меня пеклось и потом все собрать, в общем в любом случае не более двух часов до подачи)

Про стоимость. 220 рублей, но если у вас свое домашнее варенье, то значительно дешевле)

Про вкус. Итоги. Что сказать?! Само вот это тесто для меня идеально, рассыпчатое, в меру сладкое, душистое, я подумала, что буду печь из него печенье, потому что все вместе для меня немного сладко. Но несмотря на это очень очень вкусно!!! Просто нам нужно немного придраться, ведь у нас уже столько трехпеченечных рецептов в последнее время, что нам приходится их сравнивать. Поэтому это пирожное в своей простоте немного уступает другим рецептам. Заслуженные твердые две печеньки!

Алена-Ginger

Comments

(Анонимно)
11 дек, 2013 13:06 (UTC)
Vivienne westwood ネックレス
Jooxie is almost certainly more concerned concerning can be in our purses rather than what the wallet appears like. ミュウミュウ アウトレット [url=http://www.codeprotectivesecurityservices.net/]ミュウミュウ バッグ 新作 2013[/url] ミュウミュウ 財布,ケイトスペード 財布 [url=http://www.ultimatesquidoo.com/]ケイトスペード アウトレット[/url] ケイトスペード バッグ 新作,ホーキンス シューズ [url=http://www.connie-nielsen.info/]ホーキンス 靴[/url] ホーキンス ブーツ,Vivienne westwood ネックレス [url=http://www.asponsors.net/]ヴィヴィアンウエストウッド メンズ[/url] ヴィヴィアンウエストウッド マフラー,The standard billfold is certainly one of the people add-ons that does not charge on top of record when purchasing which new fashion statement.
Wish almost certainly more concerned in relation to exactly what is within our wallets and handbags instead of what the pocket book appears like. ミュウミュウ バッグ 新作 2013 ミュウミュウ 財布 新作 2013 (http://www.codeprotectivesecurityservices.net/) ミュウミュウ バッグ 新作 2013,ケイトスペード 財布 新作 2013 ケイトスペード バッグ 新作 (http://www.ultimatesquidoo.com/) ケイトスペード 時計,ホーキンス 靴 ホーキンス ブーツ (http://www.connie-nielsen.info/) ホーキンス キッズ,ヴィヴィアンウエストウッド マフラー ヴィヴィアンウエストウッド メンズ (http://www.asponsors.net/) ヴィヴィアンウエストウッド マフラー,The common-or-garden budget is certainly one of those gadgets that doesn't charge high on record when selecting that will brand new trend. ミュウミュウ バッグ www.codeprotectivesecurityservices.net ミュウミュウ バッグ,ケイトスペード 財布 新作 2013 http://www.ultimatesquidoo.com/ ケイトスペード アウトレット,ホーキンス シューズ http://www.connie-nielsen.info/ ホーキンス キッズ,ヴィヴィアンウエストウッド バッグ http://www.asponsors.net/ Vivienne westwood 財布,We all manage to focus on usefulness instead of style. Yet this won't should be the situation.

Profile

ginger_blonde
ginger_blonde

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Быстро искать

На этой странице

Разработано LiveJournal.com