ginger_blonde (ginger_blonde) wrote,
ginger_blonde
ginger_blonde

Category:

Мягкое сахарное печенье

Долго я выбирала рецепт, и все потому что приготовить хочется абсолютно все! Но крупную выпечку я оставила на попозже, а начать решила с печенья.


DSC_0364

Рецепт опять от АЛИНЫ отсюда.

Ингредиенты на 18 штук:

2 чашки(280грамм) муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки соли
230 грамм мягкого сливочного масла
яйцо
1 чашка (200 грамм) сахара+для посыпки
1 ст.л коричневого сахара
ванильная эссенция (ароматизатор по желанию)

Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске. В другой миске взбить масло с сахаром(белым и коричневым), затем добавить яйцо, а потом уже мучную смесь. Хорошо вымешать, сделать 18 шариков. Если у вас есть ложка для мороженного с пружинным механизмом, то это удобно делать ей) Обмакнуть их в сахар и выложить на два противеня, которые уже с пергаментом. Именно на два, потому что печенье растекается! Прижать каждую печеньку сверху стаканом. Выпекать 15-18 минут при температуре 190 градусов. Хорошо, если противень будет сверху в печке, чтобы сахар на дне печенья сильно не зажарился.

Про процесс. Очень быстро и просто, никакой лишней возни. Продукты самые понятные. Уже давно хочу купить такую ложку, чтобы наконец все печеньки были одинакового формата, может скоро и решусь)

Про время. На подготовку ушло минут 12, выпекать рекомендую в два захода, а это еще плюс чуть более получаса. В итоге менее чем за час в доме появился потрясающий запах выпечки и стопка печенья)

Про стоимость. 85 рублей, ну прямо на редкость бюджетно. Печенье получается большим! Почти как в старбаксе.

Про вкус. Итоги. Я уже боюсь этого раздела. Дело в том, что это печенье очень вкусное, оно хрустящее снаружи и очень мягкое внутри, приятно пахнет сливочным маслом, но не жирное совсем. Оно практически идеально, но я хочу поставить ему две печеньки - это ужасно. Просто оно не будет моим любимым, вот в чем суть. У меня есть свой вкус и привычки, и это печенье не стало лучше моего любимого творожного или супер шоколадного. Поэтому я ставлю ему две печеньки, зная, что скорее всего буду готовить его для подарков, или в гости, уж очень просто.. и жалуюсь Нике что у нас такая маленькая шкала. Короче - всем готовить!!!

2_Cookie копия

Алена-Ginger
Tags: не более 1 часа, печенье
Subscribe

  • Манник на кефире

    Никогда не думала, что буду печь манник, а тем более его рекомендовать другим. Вот и правду говорят, не зарекайся. Все началось с того, что в…

  • Чизкейк comeback:)

    Всем привет! Надо сказать, что мы немного взгрустнули из-за практически отстутствия обратной связи к предыдущему посту, все-таки хочется верить, что…

  • Яблочный пирог с творогом и овсянкой

    Всем привет! Спасибо, что голосуете за рецепты для открыток! Даже не думала, что у нас столько любителей морковного пирога)) Хотя он и правда очень…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Манник на кефире

    Никогда не думала, что буду печь манник, а тем более его рекомендовать другим. Вот и правду говорят, не зарекайся. Все началось с того, что в…

  • Чизкейк comeback:)

    Всем привет! Надо сказать, что мы немного взгрустнули из-за практически отстутствия обратной связи к предыдущему посту, все-таки хочется верить, что…

  • Яблочный пирог с творогом и овсянкой

    Всем привет! Спасибо, что голосуете за рецепты для открыток! Даже не думала, что у нас столько любителей морковного пирога)) Хотя он и правда очень…